Direttore Ristorazione Aziendale & Operations

Compass Group Italia; Bardi; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda di foodservices è alla ricerca di un Direttore di ristorazione per gestire un impianto aziendale vicino a Venezia. La figura si occuperà della gestione operativa, pianificazione del budget, rispetto delle normative HACCP e relazione con i clienti. È richiesta una consolidata esperienza nel settore e una laurea in Scienze Alimentari. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico e possibilità di crescita.

Servizi

Percorsi di crescita e formazione continua

Ambiente di lavoro collaborativo

Competenze

• Esperienza nella gestione operativa di ristoranti o mense.
• Capacità di pianificazione e budgeting.
• Conoscenza delle normative HACCP.

Mansioni

• Coordinare la gestione operativa del sito.
• Organizzare il lavoro quotidiano del team.
• Assicurare il rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare.
• Gestire il rapporto diretto con il cliente.

Conoscenze

Consolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva

Conoscenza della lingua inglese

Formazione

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda di foodservices è alla ricerca di un Direttore di ristorazione per gestire un impianto aziendale vicino a Venezia. La figura si occuperà della gestione operativa, pianificazione del budget, rispetto delle normative HACCP e relazione con i clienti. È richiesta una consolidata esperienza nel settore e una laurea in Scienze Alimentari. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico e possibilità di crescita.