Direttore Ristorante

Randstad Filiale di Alessandria Permanent; Piemonte; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore ristorazione cerca un Restaurant Manager per gestire un ristorante ad Alessandria. La figura sarà responsabile della selezione e formazione del personale, dell'organizzazione del lavoro e della supervisione delle norme igienico-sanitarie. Si richiede esperienza pregressa come Direttore di ristorante, ottime capacità organizzative e buona conoscenza della lingua inglese. Questa è un'opportunità a tempo indeterminato, full-time con turni spezzati.

Competenze

• Esperienza come Direttore di ristorante.
• Conoscenza della lingua inglese.
• Capacità organizzative e di leadership.

Mansioni

• Gestire la selezione e formazione del personale.
• Organizzare il lavoro e stabilire i turni dello staff.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Conoscenze

Pregressa esperienza come Direttore di ristorante

Buona conoscenza della lingua inglese

Ottime capacità organizzative

Capacità di leadership e di gestione del personale

Disponibilità a lavorare su turni spezzati

Descrizione del lavoro

Mansione

Il mondo della ristorazione ti appassiona?

Hai esperienza come direttore di ristorante?

Continua a leggere, abbiamo l’opportunità giusta per te!

Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati e con alta professionalità. Per importante cliente del settore ristorazioneselezionaun

RESTAURANT MANAGER

Tipologia contrattuale: inserimento a tempo indeterminato

Orario di lavoro: full time su turni spezzati pranzo cena, compresi festivi

Luogo di lavoro: Alessandria

Responsabilità

Di cosa ti occuperai?

• Gestire la selezione e la formazione del personale;
• Organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;
• Definire insieme allo Chef e al Sommelier l’offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate;
• Organizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;
• Pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela;
• Monitorare l’andamento economico-finanziario di tutto il locale;
• Gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

• Pregressa esperienza come Direttore di ristorante;
• Buona conoscenza della lingua inglese;
• Ottime capacità organizzative;
• Capacità di leadership e di gestione del personale;
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend.

Candidati! Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).