Direttore di sala

Il Casale di Roma; Roma; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante tradizionale situato nella zona Roma nord cerca un Responsabile Ristorazione. La figura dovrà pianificare e organizzare le attività e coordinare il lavoro tra sala e cucina. È richiesta un'esperienza di almeno 5 anni nel settore della ristorazione. Si offre un contratto a tempo pieno e indeterminato.

Competenze

• Minimo 5 anni di esperienza nella ristorazione.
• Capacità di coordinare i reparti Sala-Cucina.
• Conoscenza delle pratiche di gestione del magazzino.

Mansioni

• Pianificare e organizzare le attività del Ristorante.
• Coordinare le operazioni tra Sala e Cucina.
• Gestire attività di prenotazioni e delivery.

Conoscenze

Pianificazione e organizzazione

Organizzazione Food and Beverage

Conoscenza dei sistemi informatici

Formazione

Diploma di Maturità

Descrizione del lavoro

Ristorante aperto tutto l'anno zona Roma nord ricerca Responsabile Ristorazione. Mansioni da svolgere: Pianificazione e organizzazione attività del Ristorante, Organizzazione Food and Beverage (sala-bar), Coordinazione reparti Sala-Cucina, Conoscenza dei sistemi informatici di gestione della parte Ristorazione, Magazzino, Fidelity, App delivery, Planning prenotazioni. Ristorante con Cucina romana tradizionale, pizzeria e braceria. Richiesta esperienza di almeno 5 anni in attività similari. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Dati Principali

• Titolo di studio Diploma di Maturita'
• Settore Turismo - Ristorazione
• Tipo di contratto Tempo indeterminato
• Orario di Lavoro Full time

Posizione

Il Casale di Roma

Indirizzo

Via Flaminia, 1700, 00188 Roma RM, Italia