DIRETTORE DI SALA

Job Italia S.p.A.; Milano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di lavoro in Italia cerca un DIRETTORE DI SALA per un ristorante storico a Milano. Il candidato ideale avrà esperienza nella ristorazione medio-alta, eccellenti capacità di leadership e conoscenza dell'enogastronomia. Offriamo un contratto full-time a tempo indeterminato e un sistema premiante legato agli obiettivi.

Servizi

Contratto a tempo indeterminato

Sistema premiante

Competenze

• Esperienza comprovata nel ruolo, preferibilmente in contesti di ristorazione medio-alta.
• Eccellenti capacità organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza delle tecniche di servizio e dell'enogastronomia.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare il personale di sala.
• Accogliere e assistere i clienti.
• Collaborare con la cucina per ottimizzare i flussi di lavoro.
• Gestire prenotazioni, turni e approvvigionamenti.
• Curare l'immagine del locale e promuovere un ambiente positivo.

Conoscenze

Capacità organizzative

Leadership

Conoscenza del vino

Competenze informatiche

Orientamento al cliente

Descrizione del lavoro

Overview

JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut. Min. Lavoro n 13 / I /

Filiale di Milano ricerca per storico ristorante: DIRETTORE DI SALA. La risorsa si occuperà di :

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare il personale di sala, assicurando standard elevati di servizio.
• Accogliere e assistere i clienti, garantendo un'esperienza di alto livello.
• Collaborare con la cucina e la direzione per ottimizzare i flussi di lavoro e la qualità complessiva del servizio.
• Gestire prenotazioni, turni, approvvigionamenti (ordini, fatture) e l'organizzazione di eventi.
• Curare l'immagine del locale e promuovere un ambiente di lavoro positivo e motivante.

Qualifications

• Esperienza comprovata nel ruolo, preferibilmente in contesti di ristorazione medio-alta.
• Eccellenti capacità organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza delle tecniche di servizio e dell'enogastronomia.
• Conoscenza dei vini (suggerire abbinamenti, denominazioni, varietà e territori).
• Buone competenze informatiche e gestionali.
• Ottime doti comunicative e orientamento al cliente.

Offer / Benefits

• Offerta: Contratto full-time a tempo indeterminato, con inquadramento stabilito sulla base dell'esperienza del candidato.
• Sistema premiante legato al raggiungimento di specifici obiettivi.
• Sede di lavoro: Milano.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.