DIRETTORE DI RISTORANTE

Job Italia Spa Agenzia per il Lavoro; Roma; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata agenzia di reclutamento è alla ricerca di un Direttore per un storico ristorante a Milano. Il candidato ideale avrà esperienza nel settore della ristorazione medio-alta e ottime capacità organizzative. Le responsabilità includeranno la supervisione del personale, l'assistenza ai clienti e la gestione delle prenotazioni. Si offre un contratto full-time a tempo indeterminato, con un sistema premiante legato agli obiettivi.

Servizi

Sistema premiante

Competenze

• Esperienza comprovata nel ruolo, preferibilmente in contesti di ristorazione medio-alta.
• Buona conoscenza delle tecniche di servizio e dei vini.
• Buone competenze informatiche e gestionali.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare il personale di sala.
• Accogliere e assistere i clienti.
• Gestire prenotazioni, turni e approvvigionamenti.
• Promuovere un ambiente di lavoro positivo.

Conoscenze

Capacità organizzative

Leadership

Conoscenza dell'enogastronomia

Doti comunicative

Orientamento al cliente

Strumenti

Competenze informatiche

Descrizione del lavoro

JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut. Min. Lavoro n 13 / I / 0001610 / 03.01 del 05 / 02 / 2010, Filiale di Milano ricerca per storico ristorante :

DIRETTORE

La risorsa si occuperà di :

Coordinare e supervisionare il personale di sala, assicurando standard elevati di servizio.

Accogliere e assistere i clienti, garantendo un’esperienza di alto livello.

Collaborare con la cucina e la direzione per ottimizzare i flussi di lavoro e la qualità complessiva del servizio.

Gestire prenotazioni, turni, approvvigionamenti (ordini, fatture) e l’organizzazione di eventi.

Curare l’immagine del locale e promuovere un ambiente di lavoro positivo e motivante.

Si richiede :

Esperienza comprovata nel ruolo, preferibilmente in contesti di ristorazione medio-alta.

Eccellenti capacità organizzative e di leadership.

Buona conoscenza delle tecniche di servizio e dell’enogastronomia.

Conoscenza dei vini (suggerire abbinamenti, denominazioni, varietà e territori).

Buone competenze informatiche e gestionali.

Ottime doti comunicative e orientamento al cliente.

Si offre :

Contratto full-time a tempo indeterminato, con inquadramento stabilito sulla base dell’esperienza del candidato.

Sistema premiante legato al raggiungimento di specifici obiettivi.

Sede di lavoro : Milano

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e di tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.