Demi Chef de Partie - Pastry - AMMU Cannoli Espressi - Pasticceria Siciliana

Jobbit; Milano; In loco; EUR 24.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda in crescita nel settore alimentare cerca un giovane pasticcere a Milano. Il candidato ideale avrà esperienza nel settore e sarà responsabile della produzione di pasticceria fresca e dello sviluppo di nuove ricette. La posizione offre opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e creativo.

Competenze

• Esperienza nel settore pasticceria richiesta.
• Capacità di sviluppare nuove ricette e proposte.
• Mantenere standard di qualità e igiene elevati.

Mansioni

• Supportare la produzione giornaliera di pasticceria fresca.
• Partecipare allo sviluppo di nuove ricette e proposte stagionali.
• Collaborare con il team di laboratorio per garantire qualità.

Conoscenze

Esperienza nel settore pasticceria

Creatività

Capacità di lavorare in team

Descrizione del lavoro

Hosco

Entrare in AMMU significa far parte di un progetto che nasce per raccontare la Sicilia al mondo, partendo da un cannolo.

Cerchiamo un giovane pasticcere con esperienza nel settore, che abbia voglia di crescere professionalmente e di contribuire all'evoluzione di una realtà in forte espansione.

La figura si occuperà di:

• Supportare la produzione giornaliera di pasticceria fresca (lievitati, sfoglie, mignon, monoporzioni).
• Partecipare allo sviluppo di nuove ricette e proposte stagionali, nel rispetto dell'identità AMMU.
• Mantenere alti standard di qualità, igiene e presentazione del prodotto.
• Collaborare con il team di laboratorio e con i referenti dei punti vendita per garantire uniformità e coerenza.
• Contribuire alla crescita del brand anche attraverso eventi, degustazioni e progetti speciali.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie