DEMI CHEF DE PARTIE PASTRY

R Collection Hotels; Rapallo; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un iconico hotel di lusso a Rapallo cerca un Demi Chef de Partie Pasticceria per la stagione 2026. Il candidato ideale avrà esperienza in strutture simili e buone competenze tecniche di pasticceria. Si offre contratto a tempo determinato e possibilità di vitto e alloggio per fuori sede. L’ambiente di lavoro è giovane e dinamico, ideale per chi desidera crescere nel settore.

Servizi

Vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede

Uniforme aziendale a carico dell’azienda

Training e Formazione obbligatoria

Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia

Staff Rate dedicata negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

Competenze

• Esperienza pregressa in ristoranti gourmet o strutture di pari livello.
• Conoscenza delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.
• Attestati aggiornati su sicurezza e HACCP.

Mansioni

• Seguire le indicazioni fornite dal Pastry Chef.
• Preparare tutti i prodotti da pasticceria.
• Mantenere igiene e sicurezza secondo le normative HACCP.
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura.

Conoscenze

Competenze tecniche di pasticceria

Flessibilità

Puntualità

Cultura aziendale

Descrizione del lavoro

DEMI CHEF DE PARTIE PASTRY role at R Collection Hotels

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Demi Chef de Partie di Pasticceria per la stagione 2026 (aprile - ottobre).

Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Responsabilità

• Seguire le indicazioni fornite dal Pastry Chef
• Preparazione di tutti i prodotti da pasticceria
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura

Profilo ideale

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
• Buone competenze tecniche di pasticceria
• Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
• Flessibilità
• Puntualità
• Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
• Auto/moto munito con residenza nelle zone limitrofe

Offriamo

• Contratto a tempo determinato stagionale
• Eventuale vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede
• Uniforme aziendale e lavanderia uniformi a carico dell’azienda
• Training e Formazione obbligatoria
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
• Staff Rate dedicata negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

Seniorità

• Not Applicable

Tipo di occupazione

• Full-time

Funzione lavorativa

• Management and Manufacturing
• Restaurants