DEMI CHEF DE PARTIE PASTRY

R Collection Hotels; Rapallo; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena di hotel di lusso sta cercando un Demi Chef de Partie di Pasticceria per il Grand Hotel Bristol Spa Resort in Liguria. Il candidato ideale avrà esperienza in ristoranti gourmet e solide competenze tecniche di pasticceria. Offriamo un contratto a tempo determinato stagionale, con possibili vitto e alloggio per i dipendenti non residenti. L'opportunità di lavorare in un team giovane è unica, garantendo un'esperienza di qualità per gli ospiti.

Servizi

Vitto e alloggio condiviso

Uniforme aziendale

Training e Formazione obbligatoria

Competenze

• Esperienza pregressa in ristoranti gourmet o strutture di pari livello.
• Conoscenza aggiornata delle norme HACCP e sicurezza sul lavoro.
• Auto o moto munito con residenza nelle zone limitrofe.

Mansioni

• Preparazione di tutti i prodotti da pasticceria.
• Mantenimento dell'igiene e sicurezza secondo le norme HACCP.
• Seguire le indicazioni del Pastry Chef.

Conoscenze

Competenze tecniche di pasticceria

Flessibilità

Puntualità

Descrizione del lavoro

DEMI CHEF DE PARTIE PASTRY – STAGIONE 2026 (APRILE – OTTOBRE)

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5\*\*\*\*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection Hotels e Small Luxury Hotels of the World, seleziona per i suoi ristoranti un/una Demi Chef de Partie di Pasticceria.

Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Responsabilità

• Seguire le indicazioni fornite dal Pastry Chef
• Preparazione di tutti i prodotti da pasticceria
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura

Profilo ideale

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
• Buone competenze tecniche di pasticceria
• Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
• Flessibilità
• Puntualità
• Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
• Auto/moto munito con residenza nelle zone limitrofe

Ciò che offriamo

• Contratto a tempo determinato stagionale
• Eventuale vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede
• Uniforme aziendale e lavanderia uniformi a carico dell’azienda
• Training e Formazione obbligatoria
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia RCollection e negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

Informazioni aggiuntive

Seniorità: Non Applicabile

Tipo di impiego: Full-time

Funzione: Management e Manufacturing

Industria: Ristoranti