Demi Chef de Partie – Luxury Hotel Event Prep

InPlace; Assisi; In loco; EUR 125.000 - 150.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una struttura alberghiera di lusso situata ad Assisi ricerca un Demi Chef de Partie per eventi del 30 e 31 Dicembre. Il candidato dovrà supportare lo Chef de Partie, gestire la preparazione dei piatti e rispettare gli standard HACCP. Si richiede esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti di lusso. Offriamo un contratto a tempo determinato con orari specifici. Questa posizione è aperta a candidati di tutte le età e nazionalità.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Demi Chef de Partie in contesti di lusso.
• Disponibilità per le giornate del 30 e 31 Dicembre.

Mansioni

• Supporto allo Chef de Partie nella preparazione e gestione della partita.
• Preparazione delle linee e servizio durante i turni assegnati.
• Collaborazione con la brigata di cucina durante i servizi ad alta intensità.

Conoscenze

Gestione della partita

Rispetto degli standard HACCP

Collaborazione in brigata di cucina

Descrizione del lavoro

Una struttura alberghiera di lusso situata ad Assisi ricerca un Demi Chef de Partie per eventi del 30 e 31 Dicembre. Il candidato dovrà supportare lo Chef de Partie, gestire la preparazione dei piatti e rispettare gli standard HACCP. Si richiede esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti di lusso. Offriamo un contratto a tempo determinato con orari specifici. Questa posizione è aperta a candidati di tutte le età e nazionalità.