Cuoco Di Bordo

Aspal - Agenzia Sarda Per Le Politiche Attive Del Lavoro; Egna; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante compagnia di navigazione ricerca 50 Cuoche/Cuochi di bordo per lavorare su vari porti del Mediterraneo. I candidati si occuperanno della gestione della cucina, selezione delle materie prime e creazione dei menù. Necessaria esperienza pregressa nel ruolo e diploma di settore. Si offre contratto a tempo indeterminato e diverse opportunità di retribuzione competitiva.

Competenze

• Pregressa esperienza lavorativa nel ruolo a terra.
• Lingua inglese A2.
• Iscrizione alla categoria Gente di Mare.

Mansioni

• Organizzare l'attività della cucina e coordinare il lavoro del personale.
• Garantire la preparazione dei pasti.
• Gestire l'approvvigionamento delle materie prime.

Conoscenze

Gestione della cucina

Collaborazione alla definizione dei menù

Approvvigionamento delle materie prime

Formazione

Diploma di settore

Descrizione del lavoro

ASPAL ricerca, per il Gruppo Grimaldi operante nel settore della navigazione passeggeri e merci a breve e lungo raggio, 50 Cuoche / Cuochi di bordo.

Ruolo

Le persone ricercate avranno l'opportunità di lavorare su vari porti del Mediterraneo, raggiungendo importanti livelli di retribuzione, come da contratto nazionale del personale navigante.

I candidati idonei verranno convocati a colloquio con i recruiter del gruppo GRIMALDI il giorno 11 dicembre. I dettagli logistici verranno forniti con successiva comunicazione mediante i canali istituzionali di ASPAL.

Il cuoco di bordo è il responsabile della preparazione dei pasti su navi, da crociera o traghetti, gestendo l'intera cucina, la selezione delle materie prime, la creazione dei menù e la gestione delle scorte.

La figura si occuperà di

• Gestione della cucina: Organizza l'attività della cucina, coordina il lavoro del personale e garantisce la preparazione dei pasti;
• Collabora con i responsabili per definire i menù;
• Approvvigionamento delle materie prime e gestione delle scorte;

Requisiti fondamentali

• Pregressa esperienza lavorativa nel ruolo a terra.

Requisiti preferenziali

• Diploma di settore;
• Lingua inglese A2;
• Iscrizione alla categoria Gente di Mare.

Tipologia Contrattuale Offerta

Contratto a tempo indeterminato (full time), convenzione di arruolamento prevista dal CCNL di categoria (sezione per l'imbarco dei lavoratori marittimi comunitari sulle navi da carico e sulle navi traghetto passeggeri / merci superiori a 151 t.s.l.).

La durata media di un imbarco è di 90 giorni, stimando un conseguente riposo di circa la metà di quanto navigato.

La retribuzione consultabile online nelle fasce retributive presenti nel suddetto contratto collettivo.

Ulteriori informazioni verranno discusse durane il colloquio aziendale in base alla preparazione del candidato.

Si rende noto che

• non verranno prese in considerazione candidature prive dei requisiti richiesti.
• i candidati idonei saranno sottoposti alla prova di natanti e voga da parte della capitaneria di porto.

Sede di lavoro: Mar Mediterraneo

Le offerte di lavoro si rivolgono ad entrambi i sessi (L. 903 / 77 - D. Lgs 198 / 2006).

Le / i candidate / i sono invitate / i a leggere l'informativa Privacy sul sito ASPAL al seguente link :

Il / la titolare della candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. n. 445 del 28.12.2000