Cuoco / cuoca - Disabilità - Legnano (MI)

ANTEO COOPERATIVA SOCIALE ONLUS; Milano; In loco; EUR 15.000 - 20.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'azienda sociale per il settore assistenziale cerca un professionista per la gestione del centro cottura in una Residenza Sanitaria Assistenziale a Legnano. La figura si occuperà di gestire la cucina e preparare pasti per i residenti. È richiesta formazione HACCP e attestato professionale. Part-time 25 ore settimanali, turni diurni. Maggiori dettagli verranno forniti in sede di colloquio.

Competenze

• Preferibile esperienza precedente nella ristorazione collettiva.
• Domicilio nelle zone limitrofi.

Mansioni

• Gestire la brigata di cucina.
• Preparare ed organizzare i pasti.
• Gestire ordini e sanificare la cucina.

Conoscenze

Gestione brigata di cucina

Preparazione pasti

Lavoro di squadra

Formazione

Attestato professionale in cucina

Formazione in ambito HACCP

Descrizione del lavoro

Overview

Anteo Impresa Sociale, con sede legale in Piemonte, opera nel settore socio-assistenziale su scala nazionale da oltre 30 anni.

Promuove e sostiene progetti residenziali, semiresidenziali e domiciliari rivolti ad anziani, disabili, minori e persone in situazioni di vulnerabilità.

Ricerchiamo un / a professionista per un Centro Cottura presso una nostra Residenza Sanitaria Assistenziale di Legnano, in provincia di Milano.

La risorsa si occuperà di gestione gruppo cucina e preparazione pasti in ambito ristorazione collettiva.

Sintesi delle mansioni

• Gestione brigata di cucina.
• Preparazione ed organizzazione pasti (menù prestabiliti - pranzo e cena).
• Gestione ordini.
• Sanificazione cucina.
• Coordinamento con colleghi gruppi cucina.
• Possesso di Attestato professionale.
• Formazione in ambito HACCP.
• Spiccata propensione al lavoro di squadra.
• Domicilio zone limitrofe.
• Gradita esperienza precedente nella ristorazione collettiva.

Contratto di lavoro

• Il lavoratore sarà impiegato in osservanza del CCNL del settore;
• Part Time 25 ore settimanali;
• Turni diurni da lunedì a domenica con riposi compensativi.

Ulteriori informazioni saranno fornite in sede di colloquio.

La ricerca rispetta il Codice delle pari opportunità (D.Lgs. 198 / 2006) ed è aperta a candidati di qualsiasi orientamento o espressione di genere, età, etnia e credo religioso. Le persone interessate possono inviare la propria candidatura con autorizzazione del trattamento dei dati ai sensi della normativa sulla Privacy (D.Lgs. 196 / 2003).