CUOCO / CUOCA

Numbers Group Srl; Napoli; In loco; EUR 22.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante contemporaneo nel centro storico di Napoli cerca un Cuoco/Cuoca con esperienza per gestire la cucina e garantire un servizio di qualità. Si richiedono almeno due anni di esperienza, flessibilità e disponibilità a lavorare su turni. È previsto un contratto a tempo determinato e un ambiente di lavoro dinamico e professionalizzante.

Competenze

• Esperienza di almeno due anni nel ruolo preferibilmente in contesti similari.
• Conoscenza delle principali tecniche di cucina.
• Padronanza delle tempistiche di servizio.

Mansioni

• Gestione autonoma della partita assegnata.
• Preparazione e impiattamento delle portate secondo gli standard.
• Cura dell'igiene e dell'ordine della postazione.

Conoscenze

Capacità di lavorare in team

Flessibilità

Precisione

Spirito di iniziativa

Descrizione del lavoro

Per bistrot situato nel centro storico di Napoli si ricerca una figura professionale da inserire stabilmente in cucina con il ruolo di Cuoco / Cuoca.

Il locale propone una cucina contemporanea fortemente legata al territorio con attenzione alla stagionalità e spazio per contaminazioni internazionali. Si richiede passione per il mestiere seriet e capacità organizzative.

Responsabilit:

• Gestione autonoma della partita assegnata
• Preparazione e impiattamento delle portate secondo gli standard definiti
• Organizzazione della linea
• Monitoraggio della qualità delle materie prime e controllo degli approvvigionamenti
• Cura dell'igiene e dell'ordine della postazione secondo le normative HACCP
• Collaborazione con il personale di sala per garantire un servizio fluido e puntuale

Requisiti:

• Esperienza di almeno due anni nel ruolo preferibilmente in contesti similari (bistrot ristoranti con cucina espressa)
• Conoscenza delle principali tecniche di cucina e padronanza delle tempistiche di servizio
• Capacità di lavorare in team e in autonomia
• Flessibilità, precisione e spirito di iniziativa
• Disponibilità a lavorare su turni inclusi weekend e festivi

Si offre:

• Contratto a tempo determinato con inquadramento adeguato all'esperienza
• Ambiente di lavoro dinamico professionale e in crescita
• Possibilità di sviluppo e consolidamento del ruolo nel tempo

Luogo di lavoro: Centro storico di Napoli

Employment Type: Full Time

Experience: years

Vacancy: 1