Cuoco cucina di Tovo San Giacomo

Hosco.com; Tovo San Giacomo; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un agriturismo ligure cerca un Cuoco/Cuoca esperto nella cucina tradizionale per gestire la cucina e preparare piatti stagionali con materie prime locali. Offriamo un ambiente di lavoro serio e collaborativo, con possibilità di contratto stagionale o annuale. La figura dovrà avere esperienza in ristorazione tradizionale e autonomia operativa, con attenzione alla qualità e alla genuinità delle preparazioni.

Servizi

Ambiente di lavoro serio e collaborativo

Contratto commisurato all’esperienza

Possibilità di inserimento stagionale

Competenze

• Esperienza come cuoco/a in agriturismi, trattorie o ristorazione tradizionale.
• Conoscenza della cucina regionale e stagionale.
• Capacità di lavorare con menu semplici e numeri contenuti.

Mansioni

• Preparazione di piatti di cucina tradizionale ligure e rurale.
• Gestione autonoma della cucina durante il servizio.
• Collaborazione con la proprietà nella definizione dei menu stagionali.

Conoscenze

Esperienza in cucina tradizionale

Conoscenza della cucina regionale

Autonomia operativa

Affidabilità

Passione per la cucina genuina

Descrizione del lavoro

Cuoco / Cuoca – Cucina Tradizionale per Agriturismo

Tovo San Giacomo (SV)

Peq Agri, azienda agricola e agriturismo nel Ponente ligure ricerca Cuoco / Cuoca con esperienza in cucina tradizionale per la gestione della cucina dell’agriturismo.

La figura si occuperà della preparazione di piatti legati alla tradizione locale e stagionale, valorizzando le materie prime aziendali e del territorio.

Mansioni

• Preparazione di piatti di cucina tradizionale ligure e rurale
• Gestione autonoma della cucina durante il servizio
• Utilizzo di prodotti dell’azienda agricola e di fornitori locali
• Organizzazione del lavoro e delle tempistiche di servizio
• Cura dell’igiene, pulizia e rispetto delle normative HACCP
• Collaborazione con la proprietà nella definizione dei menu stagionali

Requisiti

• Esperienza come cuoco/a in agriturismi, trattorie o ristorazione tradizionale
• Conoscenza della cucina regionale e stagionale
• Autonomia operativa e affidabilità
• Capacità di lavorare con menu semplici e numeri contenuti
• Passione per la cucina genuina e per il lavoro con materie prime fresche

Offerta

• Inserimento in agriturismo autentico e ben avviato
• Cucina orientata alla qualità e alla semplicità
• Ambiente di lavoro serio e collaborativo
• Contratto e compenso commisurati all’esperienza
• Possibilità di stagionale o annuale (da definire)

Sede di lavoro: Tovo San Giacomo (SV)