CUOCO - CENTRO COTTURA

Temporary S.p.A.; Milano; In loco; EUR 24.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro leader nel settore cerca un CUOCO/A per ristorazione collettiva a Cusano Milanino. Si richiede un attestato HACCP e preferibilmente un diploma alberghiero. L'orario è full-time con turni distribuiti. Offerta di contratto iniziale di un mese con possibilità di proroghe. Settore: Altro, 2-3 anni di esperienza richiesti.

Competenze

• Essere in possesso di Attestato HACCP.
• Preferibilmente avere un diploma o attestato alberghiero.
• Esperienza di 2-3 anni nella ristorazione.

Mansioni

• Cucinare pasti tenendo in considerazione le preferenze e le restrizioni dietetiche.
• Lavorare a stretto contatto con il responsabile per sviluppare menu settimanali.
• Monitorare le scorte e segnalare necessità di rifornimento.
• Assicurarsi che la cucina sia pulita e conforme alle norme igieniche.
• Collaborare con il personale di cucina e i volontari.

Conoscenze

Preparazione dei pasti

Pianificazione dei menu

Controllo delle scorte

Igiene e sicurezza alimentare

Supporto al team

Formazione

Attestato HACCP

Diploma/Attestato alberghiero

Descrizione del lavoro

Temporary SPA – Filiale di Milano Navigli - Agenzia per il Lavoro del Gruppo ATTAL - ricerca per Azienda cliente operante nel terzo Settore un / una

CUOCO / A RISTORAZIONE COLLETTIVA

Principali compiti e responsabilità

• Preparazione dei pasti : sarà richiesto di cucinare pasti tenendo in considerazione le preferenze alimentari degli ospiti e le restrizioni dietetiche.
• Pianificazione dei menu : lavorare a stretto contatto con il proprio responsabile per sviluppare menu settimanali
• Gestire la lista della spesa, garantendo la qualità e la freschezza degli ingredienti, oltre a rispettare il budget assegnato.
• Controllo delle scorte : monitorare le scorte di cucina, mantenendo i livelli di inventario e segnalando eventuali esaurimenti o necessità di rifornimento.
• Igiene e sicurezza : assicurarsi che la cucina sia pulita e conforme alle norme igieniche e di sicurezza alimentare in vigore.
• Supporto al team : collaborare con il personale di cucina e i volontari per garantire una corretta esecuzione dei compiti e un ambiente di lavoro armonioso.

Requisito indispensabile : essere in possesso di Attestato HACCP e preferibilmente di diploma / attestato alberghiero.

Orario di lavoro : Full time, su turni (08:00-14:50 o 15:00-21:50 con mezz'ora di pausa), distribuiti dal lunedì alla domenica (con un turno di riposo a rotazione)

Luogo di lavoro : Cusano Milanino (MI)

Si offre contratto iniziale di 1 mese in somministrazione, con possibilità di proroghe.

Per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito www.temporary.it e caricare il proprio cv direttamente, oppure possono cliccare sul seguente link https://careers.temporary.it/jobs.php rilasciando specifico consenso all'utilizzo dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679.

Gli annunci si rivolgono a candidati dell'uno o dell'altro sesso (art. 27, comma 5, D.lgs 198/06).

Settore : Altro

Ruolo : Altro

Anni di esperienza : 2-3 anni

Gestisce altre persone : No

Tipo di occupazione : Contratto a tempo determinato

Inquadramento : Operaio