Cuoco Capo Partita (M/F/D) - Is Serenas Badesi Resort

Bluserena Spa Unipersonale; Italia; In loco; EUR 29.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Bluserena Spa Unipersonale cerca Cuoco Capo Partita per Is Serenas Badesi Resort in Sardegna. La posizione è per la stagione estiva 2026 e richiede spirito di squadra, passione e attenzione ai dettagli per offrire un servizio di alta qualità.

La fascia retributiva è in linea con i principi di trasparenza e va da €29.185,94 a €32.305,42. È previsto trasferimento. L’inglese o una lingua straniera costituisce titolo preferenziale.

Competenze

• Esperienza pregressa in hotel, villaggi e resort.
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e conservazione delle materie prime.
• Precisione, velocità e attenzione al dettaglio.
• Ottima manualità e capacità organizzative.
• Serietà, professionalità e affidabilità.
• Predisposizione al lavoro di squadra.
• Flessibilità e capacità di adattamento e di problem solving.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano è titolo preferenziale.

Mansioni

• Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
• Essere responsabile della propria area di competenza
• Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità
• Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
• Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
• Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali

Conoscenze

Esperienza in hotel

Tecniche culinarie

Precisione

Manualità

Organizzazione

Lavoro di squadra

Flessibilità

Problem solving

Disponibilità al trasferimento

Descrizione del lavoro

Cuoco Capo Partita (m/f/d) - Is Serenas Badesi Resort

Salary : €29,185.94 - 32,305.42 yearly

Azienda : Bluserena Spa Unipersonale Tipo Lavoro : Full Time Italy

Descrizione Lavoro - Cuoco Capo Partita (m/f/d) - Is Serenas Badesi Resort

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO
La nostra storia à è iniziata con un hotel sul mare.
Da allora il nostro gruppo à è cresciuto fino a una dimensione internazionale.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.
Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
à grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.
OVERVIEW DELLA POSIZIONE
Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Cuoco Capo Partita (m/f/d) disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualitÃ, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.
SEDE DI LAVORO
La posizione à è apertaper la nostra strutturaIs Serenas Badesi Resort a Badesi (SS) in Sardegna.
AREA DI RESPONSABILITA’

• Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menÃù e secondo le indicazioni dello chef
• Essere responsabile della propria area di competenza
• Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualitÃ
• Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
• Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
• Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali
  

Requisiti

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
  
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
  
• Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
  
• Ottima manualità e capacità organizzative
  
• SerietÃ, professionalitÃ, affidabilitÃ
  
• Predisposizione al lavoro di squadra
  
• FlessibilitÃ, capacità di adattamento e di problem solving
  
• Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
  
• Ottimo standing
  
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza
  
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
  
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale
  

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Turismo Federalberghi; Livello : 1° ; RAL € 29.185,94 - € 32.305,42

Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggett iva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione.

Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati.

La ricerca à è rivolta a candidati di qualsiasi genere, etÃ, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalitÃ, nel pieno rispetto della normativa vigente.

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it #LAVORACONNOI