Cuoco Capo Partita - Forte Village

Forte Village; Pula; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un resort di lusso in Sardegna cerca un Capo partita per la stagione 2026. Il candidato ideale ha esperienza in hotel o ristoranti di alto livello e gestirà la propria partita in autonomia. Sono richieste qualità come precisione, organizzazione e passione per la cucina. Offriamo vitto e alloggio in un ambiente internazionale, con opportunità di crescita interna e una lettera d'impegno per la stagione 2026.

Servizi

Vitto e alloggio

Ambiente internazionale

Possibilità di crescita interna

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo partita in hotel 4/5 stelle o ristoranti di alto livello.
• Precisione e organizzazione nel lavoro.
• Passione per la cucina.

Mansioni

• Gestire la propria partita in autonomia.
• Coordinare il lavoro dei commis.
• Collaborare con lo Chef per garantire coerenza nel servizio.
• Rispettere le procedure HACCP.

Conoscenze

Ottima conoscenza delle tecniche di cucina

Capacità di gestire il ritmo del servizio

Affidabilità

Spirito di squadra

Descrizione del lavoro

Job Description

Le selezioni per la stagione 2026 sono ufficialmente aperte!! candidati ora.

Forte Village , resort pluripremiato per l’eccellenza dell’ospitalità e della ristorazione, ricerca un / a Capo partita per la stagione 2026.

Cosa farai

• Gestirai la tua partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria) in autonomia
• Coordinerai il lavoro dei commis, assicurando qualità e tempistiche corrette
• Collaborerai con lo Chef e con tutta la squadra per garantire ordine e coerenza nel servizio.
• Rispetterai le procedure HACCP e gli standard del resort.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo partita in hotel 4 / 5 stelle o ristoranti di alto livello.
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime
• Precisione, organizzazione e capacità di gestire il ritmo del servizio
• Passione, affidabilità e spirito di squadra

Benefit

• Vitto e alloggio
• Ambiente internazionale
• Possibilità di crescita interna
• Lettera d’impegno per la stagione 2026.