| Cuoco/A Per Diete Speciali | 139011 |

Orienta Agenzia Per Il Lavoro; Udine; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante agenzia per il lavoro cerca un CUOCO/A con esperienza nel settore ristorazione a Udine. Il candidato ideale gestirà la preparazione di alimenti con attenzione a diete speciali, e dovrà avere l'attestato HACCP. Si offre un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione. Orario full-time da lunedì a venerdì.

Competenze

• Esperienza anche minima pregressa nell'ambito delle diete speciali.
• Automunito/a con residenza o domicilio su Vignola.
• Disponibile per orario full-time e straordinari.

Mansioni

• Leggere e comprendere schede dietetiche fornite dai nutrizionisti.
• Preparare alimenti rispettando le norme di sicurezza.
• Aggiornare schede pasti e registri di produzione.

Conoscenze

Esperienza in ristorazione

Gestione delle porzioni

Pianificazione dei menù

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Orienta spa Società Benefit, filiale di Modena, ricerca azienda operante nel settore ristorazione un / a CUOCO / A con esperienza minima maturata nella mansione.

La risorsa che stiamo cercando si occuperà delle seguenti attività :

• leggere e comprendere schede dietetiche fornite dai nutrizionisti e dietisti;
• pianificazione dei menù in base alle necessità dell'utente (celiaci, vegetariani / vegani, intolleranze alimentari...);
• assicurarsi che i menù siano equilibrati, vari e rispettino i valori nutrizionali richiesti;
• preparazione degli alimenti rispettando le norme di sicurezza;
• gestione delle porzioni, come preparare piatti con grammature precise;
• aggiornare schede pasti, etichette alimentari, registri di produzione.

REQUISITI

• Esperienza anche minima pregressa nell'ambito delle diete speciali;
• orario full-time, dal lunedì al venerdì 4 : 30-12 : 30, con disponibilità ad effettuare eventuali straordinari;
• attestato HACCP in corso di validità;
• automunito / a;
• residenza e / o domicilio su Vignola (MO), zona limitrofe.

Si offre contratto a tempo determinato, scopo assuntivo.