| Cuoco/A Per Diete Speciali | 139011 |

Orienta Agenzia Per Il Lavoro; Ravenna; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di ricerca lavoro cerca un Cuoco/a con esperienza nel settore ristorazione a Ravenna. Sarai responsabile della pianificazione dei menù e della preparazione di pasti, con l'obiettivo di rispettare le esigenze dietetiche degli utenti. Si offre contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione. Richiesta disponibilità al lavoro full-time.

Competenze

• Esperienza anche minima pregressa nell'ambito delle diete speciali.
• Automunito/a per raggiungere il luogo di lavoro.
• Disponibilità per orari full-time e straordinari.

Mansioni

• Leggere e comprendere schede dietetiche.
• Pianificare menù per diverse necessità alimentari.
• Aggiornare schede pasti e registri di produzione.

Conoscenze

Lettura schede dietetiche

Pianificazione menù

Preparazione alimenti

Gestione porzioni

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Orienta spa Società Benefit, filiale di Modena, ricerca azienda operante nel settore ristorazione un / a

CUOCO / A

con esperienza minima maturata nella mansione.

Responsabilità

• Leggere e comprendere schede dietetiche fornite dai nutrizionisti e dietisti;
• Pianificare i menù in base alle necessità dell'utente (celiaci, vegetariani / vegani, intolleranze alimentari…);
• Assicurarsi che iù siano equilibrati, vari e rispettino i valori nutrizionali richiesti;
• Preparare gli alimenti rispettando le norme di sicurezza;
• Gestire le porzioni, come preparare piatti con grammature precise;
• Aggiornare schede pasti, etichette alimentari, registri di produzione.

Requisiti

• Esperienza anche minima pregressa nell'ambito delle diete speciali;
• Orario full-time, dal lunedì al venerdì 4:30‑12:30, con disponibilità ad effettuare eventuali straordinari;
• Attestato HACCP in corso di validità;
• Automunito / a;
• Residenza e / o domicilio su Vignola (MO), zona limitrofe.

Si offre contratto a tempo determinato, scopo assuntivo.