Cuoco/a Mensa Scolastica – 25h/Settimana a Linarolo

jobtech; Pavia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Jobtech è alla ricerca di un/a cuoco/a per la mensa scolastica di Linarolo. In questa posizione, svolgerai mansioni chiave come la preparazione dei pasti per circa 180 persone al giorno e la gestione delle normative HACCP. È essenziale avere esperienza nel ruolo, flessibilità, capacità di lavorare in autonomia e un forte impegno per garantire un'alimentazione sicura e sana per i bambini. Questo lavoro prevede un contratto a tempo determinato fino a fine giugno con possibili riassunzioni a settembre.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in mense scolastiche o strutture simili.
• Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.
• Capacità di gestione autonoma della cucina e della preparazione dei pasti.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare in un ambiente scolastico.

Mansioni

• Preparazione e cottura dei pasti per circa 180 persone al giorno.
• Gestione del menù in base alle linee guida nutrizionali e alle esigenze specifiche degli alunni.
• Pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro e delle attrezzature di cucina.
• Adattamento del menù in caso di esigenze particolari (allergie, intolleranze alimentari, diete speciali).
• Smaltimento corretto dei rifiuti secondo le normative vigenti.
• Supervisione della qualità degli alimenti e verifica delle forniture.
• Collaborazione con il personale scolastico per garantire un servizio efficiente e sicuro.

Conoscenze

Conoscenza delle normative HACCP

Gestione autonoma della cucina

Fluency in italiano

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Jobtech è alla ricerca di un/a cuoco/a per la mensa scolastica di Linarolo. In questa posizione, svolgerai mansioni chiave come la preparazione dei pasti per circa 180 persone al giorno e la gestione delle normative HACCP. È essenziale avere esperienza nel ruolo, flessibilità, capacità di lavorare in autonomia e un forte impegno per garantire un'alimentazione sicura e sana per i bambini. Questo lavoro prevede un contratto a tempo determinato fino a fine giugno con possibili riassunzioni a settembre.