CUOCO / A Mensa Pomezia ed Anzio

STAFF; Santa Palomba; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di servizi alimentari cerca un cuoco/a qualificato/a per il team di preparazione pasti in caserme. Offriamo un contratto di lavoro regolare, un ambiente professionale e opportunità di formazione continua. Richiediamo esperienza pregressa, buona gestione della cucina e disponibilità a lavorare su turni spezzati.

Servizi

Formazione continua in sicurezza e igiene alimentare

Possibilità di stabilizzazione a lungo termine

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in mense o collettività.
• Serietà, puntualità e affidabilità.

Mansioni

• Preparazione dei pasti secondo il menu stabilito e nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
• Gestione e pulizia della cucina e degli strumenti di lavoro.
• Controllo delle materie prime e segnalazione necessità di approvvigionamento.
• Collaborazione con il personale di sala e con i referenti della struttura.
• Rispetto degli standard qualitativi e quantitativi richiesti dalla committenza.

Conoscenze

Capacità di gestione della cucina

Lavoro di squadra

Gestione dello stress

Descrizione del lavoro

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CUOCO / A qualificato / a da inserire nel team per la preparazione dei pasti all'interno di caserme (numero pasti : 30 / 40)

Zone di riferimento

Zona Santa Palomba ed Anzio

Orari di riferimento

Turni spezzati (9 : 00 – 15 : 30 e 18 : 30 – 21 : 00)

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco / a, preferibilmente in mense o collettività
• Buona capacità di gestione della cucina e degli approvvigionamenti
• Capacità di lavorare in team e sotto stress
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati (mattina e pomeriggio) da 2 ore pranzo e 2 ore cena
• Serietà, puntualità e affidabilità

Principali responsabilità

• Preparazione dei pasti secondo il menu stabilito e nel rispetto delle normative igienico-sanitarie
• Gestione e pulizia della cucina e degli strumenti di lavoro
• Controllo delle materie prime e segnalazione necessità di approvvigionamento
• Collaborazione con il personale di sala e con i referenti della struttura
• Rispetto degli standard qualitativi e quantitativi richiesti dalla committenza

Cosa offriamo

• Contratto di lavoro regolare, con inquadramento secondo CCNL di riferimento
• Ambiente di lavoro strutturato e professionale
• Formazione continua in ambito sicurezza e igiene alimentare
• Possibilità di stabilizzazione a lungo termine

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www.staff.it La ricerca si intende rivolta ai candidati di ambo i sessi ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I del Ministero del Lavoro e P.S. prot.N°39 / 0011781