Cuoco/a mensa

e-work spa; Bressanone; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un/a Cuoco/a per una mensa a Bressanone. La figura si occuperà della preparazione dei pasti e della gestione della cucina. Si richiede esperienza pregressa, conoscenza delle normative HACCP e disponibilità a orari spezzati. Posizione full time dal lunedì al venerdì.

Competenze

• Esperienza pregressa come cuoco/a, preferibilmente in mense scolastiche o aziendali.
• Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP.
• Automunito/a e disponibile a svolgere un orario spezzato.

Mansioni

• Preparazione e cottura dei pasti rispetto al menù settimanale.
• Coordinamento delle attività di cucina e gestione del servizio mensa.
• Gestione delle forniture alimentari e del magazzino.

Conoscenze

Conoscenza normative igienico-sanitarie

Capacità di lavorare in autonomia

Esperienza pregressa come cuoco/a

Descrizione del lavoro

Settore: Ristorazione/Catering

Luogo di lavoro: BRESSANONE

e-work Spa, Sede di Trento, siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a per una mensa di una struttura situata a Bressanone (BZ).

Mansioni principali:

• preparazione e cottura dei pasti nel rispetto del menù settimanale e delle normative HACCP,
• coordinamento delle attività di cucina e gestione del servizio mensa,
• gestione delle forniture alimentari, del magazzino e delle pulizie dell'area cucina.

Orario di lavoro: full time dal lunedì al venerdì, con orario spezzato:

• Lunedì – Giovedì: 8:00 – 14:30 e 17:00 – 19:30
• Venerdì: 8:00 – 14:30

Requisiti richiesti:

• esperienza pregressa come cuoco/a, preferibilmente in mense scolastiche o aziendali,
• ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP,
• capacità di lavorare in autonomia e gestire le attività della cucina,
• residenza in zona Bressanone o aree limitrofe,
• automunito/a e disponibile a svolgere un orario spezzato.

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