CUOCO/A FULL TIME PER MENSA CASA DI RIPOSO A PORPORANO (PR)

Manpower CORE Volume; Emilia-Romagna; In loco; EUR 20.000 - 26.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante agenzia di lavoro ricerca un/una cuoco/a full time da inserire presso una mensa di una casa di riposo a Porporano (PR). La figura si occupa della preparazione di circa 550 pasti al giorno e della gestione autonoma della cucina. È richiesta esperienza pregressa, buona conoscenza delle normative HACCP, e disponibilità full time. Si offre contratto in somministrazione.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in mense aziendali o ristorazione collettiva.
• Capacità di coordinamento del personale.

Mansioni

• Preparazione e cottura dei pasti seguendo piani alimentari.
• Gestione del magazzino e controllo delle materie prime.
• Monitoraggio delle norme igienico-sanitarie (HACCP).

Conoscenze

Buona conoscenza delle normative HACCP

Capacità di gestione autonoma della cucina

Precisione e attenzione alla qualità del servizio

Descrizione del lavoro

Manpower, agenzia per il lavoro, ricerca per importante azienda operante nel settore della ristorazione collettiva un/una CUOCO/A full time da inserire presso la mensa di una casa di riposo a PORPORANO (PR).

Attività principali:

• Preparazione e cottura dei pasti (ca. 550 pasti al giorno) seguendo i piani alimentari (diabetici, intolleranze, senza glutine, senza lattosio).
• Gestione del magazzino.
• Controllo e corretta conservazione delle materie prime.
• Monitoraggio del rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza.

Orario di lavoro:

• Dal lunedì al venerdì dalle ore 6:00 alle 14:30 (con mezz'ora di pausa).

Luogo di lavoro:

PORPORANO (PR).

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in mense aziendali o ristorazione collettiva.
• Buona conoscenza delle normative HACCP.
• Capacità di gestione autonoma della cucina e di coordinamento del personale.
• Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità del servizio.
• Disponibilità full time da lunedì al venerdì dalle 6:00 alle 14:30.

Si offre contratto in somministrazione.

Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in mense aziendali o ristorazione collettiva;Buona conoscenza delle normative HACCP;Capacità di gestione autonoma della cucina e di coordinamento del personale;Precisione, organizzazione e attenzione alla qualità del servizio;Disponibilità full time da lunedì al venerdì dalle 6:00 alle 14:30.