Cuoco / a Capo Partita Mensa - Hotel di Lusso (MILANO CENTRO)

Job Italia Spa; Milano; In loco; EUR 24.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un Cuoco/a capo partita mensa esperto/a per un'importante azienda alberghiera in Lombardia. Responsabile della gestione autonoma di una partita, il candidato ideale ha esperienza nella ristorazione di livello e conosce le normative HACCP. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Opportunità di crescita professionale

Ambiente di lavoro dinamico

Competenze

• Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva o alberghiera di livello.
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Autonomia nella gestione di una partita.

Mansioni

• Organizzare e gestire la propria partita in totale autonomia.
• Collaborare con il resto della brigata per un servizio puntuale.
• Applicare rigorosamente le normative HACCP.

Conoscenze

Gestione autonoma partita

Conoscenza HACCP

Precisione

Rapidità

Attenzione al dettaglio

Descrizione del lavoro

Posizione

JOB ITALIA SpA Agenzia per il lavoro - Aut. Min. Lav. Prot. 13 / I / 0001610 / 03.01 del 05 / 02 / 2010 - Filiale di Roma, seleziona per importante azienda alberghiera multinazionale :

CUOCO / A CAPO PARTITA MENSA

Siamo alla ricerca di un Cuoco / a capo partita mensa esperto / a che gestisca in autonomia una partita all’interno della mensa, garantendo la preparazione di piatti di qualità, nel rispetto degli standard di un hotel di lusso. Assicurare un servizio efficiente, curato e orientato al benessere del team interno.

Mansioni

• Organizzare e gestire la propria partita in totale autonomia (caldi, freddi, primi o secondi piatti)
• Collaborare con il resto della brigata per assicurare un servizio puntuale
• Applicare in modo rigoroso le normative HACCP e le procedure interne di sicurezza alimentare

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva o alberghiera di livello
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Autonomia nella gestione di una partita
• Precisione, rapidità e attenzione al dettaglio

Orario di lavoro

• Full-time, 40 ore settimanali.

Offriamo un ambiente di lavoro dinamico, un'opportunità di crescita professionale e la possibilità di esprimere la propria creatività in cucina. Se ti riconosci in questa descrizione e hai voglia di entrare a far parte del nostro team, inviaci il tuo curriculum!

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.

Chiediamo di prendere visione dell'informativa sulla privacy consultabile al link https : / / www.jobitalia.net / privacy-policy / .

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