Cuoco/a capo partita

Tempus italia spa filiale di gallarate; Somma Lombardo, Gallarate; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un Cuoco/a Capo Partita per un hotel a Somma Lombardo. Il candidato ideale ha esperienza nella gestione delle portate e conosce le tecniche di cucina. Richiesta buona capacità di lavorare in team e conoscenza dell'inglese. Contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di assunzione.

Competenze

• Esperienza come Cuoco/a Capo Partita in contesti ristorativi o alberghieri.
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e competenza nella gestione della propria sezione.
• Capacità di lavorare in team e gestione dello stress.
• Conoscenza della lingua inglese è un requisito preferenziale.

Mansioni

• Preparazione e gestione delle portate.
• Supporto alla definizione del menù e alla mise en place.
• Coordinamento con il team di cucina.
• Applicazione delle norme HACCP e mantenimento dell'ordine in cucina.

Conoscenze

Tecniche di cucina

Gestione dello stress

Lavoro di squadra

Conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

• Azienda: Tempus italia spa filiale di gallarate
• Categoria: Turismo, ristorazione

TeMPus S.p.A. – Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. N°98 del 30/08/2023) – filiale di Gallarate, ricerca per struttura alberghiera la seguente figura professionale:

CUOCO/A CAPO PARTITA

La risorsa selezionata entrerà a far parte della brigata di cucina dell'hotel, occupandosi della gestione e garantendo gli standard qualitativi e il rispetto delle procedure interne.

Responsibilities

• Preparazione e gestione delle portate
• Supporto alla definizione del menù e alla mise en place delle preparazioni
• Coordinamento con il team di cucina e rispetto delle tempistiche di servizio
• Applicazione delle norme HACCP e mantenimento dell'ordine in cucina

Qualifications

• Esperienza come Cuoco/a Capo Partita in contesti ristorativi o alberghieri
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e competenza nella gestione della propria sezione
• Capacità di lavorare in team e gestione dello stress
• Conoscenza della lingua inglese (requisito preferenziale)

Additional Information

• Sede di lavoro: Somma Lombardo (VA)
• Orario: Full time su turni 10:30-14:30 e 18:30-22:30
• Contratto: Iniziale tempo determinato in somministrazione a scopo assunzione

Equal Opportunity Statement

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.