Cuoco / a

Dussmann Italy; Padova; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nella ristorazione è alla ricerca di un/a Cuoco/a da inserire in un importante centro produttivo nella provincia di Padova. La figura si occuperà della gestione dell'intero ciclo produttivo, dalla preparazione dei semilavorati alla distribuzione dei pasti, assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Sono richieste esperienze pregresse nella ristorazione collettiva e un diploma di Cuoco/a. Offriamo un ambiente di lavoro inclusivo e stimolante con attenzione all'innovazione e alla qualità.

Competenze

• Esperienza significativa nella ristorazione collettiva.
• Capacità di gestione del ciclo produttivo e delle norme igienico-sanitarie.
• Competenza nel coordinamento dello staff di cucina.

Mansioni

• Gestire il ciclo produttivo e la preparazione dei pasti.
• Supervisionare la confezione e distribuzione dei pasti.
• Assicurare la qualità sensoriale dei prodotti finiti.

Conoscenze

Gestione del costo pasto

Dinamismo

Flessibilità

Costruzione di relazioni interpersonali

Formazione

Diploma di Cuoco/a

Descrizione del lavoro

In Dussmann Service S.r.l. ci impegniamo ogni giorno a favorire un ambiente di lavoro inclusivo e stimolante, promuovendo attivamente i principi di inclusione, equità e valorizzazione delle diversità. Consideriamo fondamentali le competenze e le attitudini di ciascuno / a, la diversità dei nostri talenti è ciò che rende il nostro ambiente di lavoro multiculturale, innovativo ed altamente gratificante.

Presente su tutto il territorio nazionale ricerca un / una

CUOCO / A

Che, inserito / a all'interno di un importante centro produttivo, in riporto al / alla Responsabile Servizio Ristorazione, si occuperà della gestione di tutto il ciclo produttivo (prelievo e controllo materie prime; lavorazione, cottura e preparazione del / i semilavorato / i e conservazione; porzionamento del prodotto finito) e supervisionerà le fasi di confezionamento e distribuzione dei pasti garantendo il rispetto delle tempistiche e delle norme igienico-sanitarie in tema di produzione e conservazione degli alimenti.

Attraverso il coordinamento dello staff di cucina e degli addetti alla produzione, dovrà assicurare la qualità sensoriale dei prodotti finiti e la soddisfazione del cliente ponendo attenzione agli aspetti innovativi e di controllo.

Il / la candidato / a ideale è in possesso di diploma di Cuoco / a, ha maturato una significativa esperienza nella ristorazione collettiva e possiede buone capacità di gestione del costo pasto. Dinamismo, flessibilità e capacità di costruzione di relazioni interpersonali completano il profilo.

Sede di lavoro : Provincia di Padova

La ricerca è aperta a candidati / e di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. Inviare dettagliato curriculum, con consenso al trattamento dati (2016 / 679 “GDPR”).