Cuoco / a

Logical Job S.r.l.; Barasso; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di lavoro cerca un Responsabile di Cucina a Barasso. La figura si occuperà della gestione operativa della cucina, della pianificazione dei pasti secondo gli standard nutrizionali, e della supervisione del personale. Fondamentali sono l'esperienza in mense e la conoscenza delle normative HACCP. Offriamo contratto in somministrazione con opportunità di crescita professionale.

Servizi

Contratto con possibilità di proroga

Formazione strutturata

Retribuzione concordata

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in mense scolastiche, aziendali o collettive.
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Capacità di garantire un alto livello di qualità e sicurezza nella preparazione dei pasti.

Mansioni

• Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale.
• Pianificazione e preparazione dei pasti nel rispetto degli standard.
• Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti.
• Monitoraggio delle normative HACCP.
• Cura e pulizia nel rispetto delle procedure di sicurezza alimentare.

Conoscenze

Capacità organizzative

Leadership

Flessibilità

Precisione

Collaborazione

Descrizione del lavoro

Di cosa ti occuperai?

Se ti piace organizzare e coordinare le attività in cucina, questa posizione fa per te. Le tue principali responsabilità saranno :

• Gestione operativa della cucina e coordinamento del personale
• Pianificazione e preparazione dei pasti nel rispetto degli standard qualitativi e nutrizionali
• Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti
• Monitoraggio e applicazione delle normative HACCP
• Cura dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle procedure di sicurezza alimentare

Sai cosa ricerchiamo?

Cerchiamo una persona con esperienza e competenze consolidate, in grado di garantire un alto livello di qualità e sicurezza nella preparazione dei pasti.

Tra i requisiti fondamentali, rientrano :

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in mense scolastiche, aziendali o collettive
• Capacità organizzative e di leadership
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e HACCP
• Flessibilità, precisione e spirito di collaborazione

Siamo sicuri che sei curioso di quello che offriamo :

• Contratto in somministrazione di prova con possibilità concrete di proroga e inserimento diretto in azienda;
• CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZ. E TURISMO a partire dal 4 livello;
• Retribuzione concordata in base all'esperienza della risorsa;
• Orario di lavoro : FULL TIME 40H settimanali dalle ore 7,30 alle ore 13.30 / 14,00 dal lunedì alla domenica (riposo nel weekend)
• Luogo di lavoro : BARASSO (VA)

Dopo il primo contratto in agenzia l'azienda per cui lavorerai ti offre opportunità di lavoro concrete con contratti stabili e possibilità rapida di crescita professionale, grazie a un programma di formazione studiato e strutturato.

Sei pronto a fare l'ultimo passo? Basta solo un click