CUOCO

Etjca SpA Rho Permanent; Potenza; In loco; EUR 22.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un importante operatore nel settore della ristorazione cerca un Cuoco esperto per la preparazione e cottura di pasti in un contesto di ristorazione collettiva. Il ruolo richiede capacità di gestione delle preparazioni e delle cotture e una conoscenza approfondita di allergeni e ingredientistica. Offriamo un contratto full-time con un ambiente di lavoro inclusivo in zona industriale TITO SCALO (PZ).

Competenze

• Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva.
• Capacità di gestire le preparazioni e le cotture.
• Capacità di mantenere pulite le aree di lavoro.

Mansioni

• Preparazione e cottura dei pasti per 130 persone giornaliere.
• Collaborare con l'aiuto cuoco e addetti sala mensa.

Conoscenze

Conoscenza in materia di allergeni

Conoscenza approfondita dell'ingredientistica

Passione per il proprio lavoro

Capacità di lavorare in team

Strumenti

HACCP in corso di validità

Descrizione del lavoro

Panoramica di Presentazione

Natonel1924eattivoda4generazioni,ilnostroclienteèoggiunodeimaggiorioperatoriitalianinel settore dei servizidiristorazionecollettivaeWelfareSolutions.HaespansoleproprieattivitàinItaliaeall'estero,diventandoad oggi un punto di riferimento deiservizialleaziende.

Job Title e finalità di Ruolo: CUOCO

la risorsa deve avere esperienza pregressa nella ristorazione collettiva e dovrà occuparsi delle preparazioni, delle cotture, della pulizia delle zone lavoro, della gestione puntuale del menù

Principali Valori Aziendali

Il nostro cliente si impegna a garantire un ambiente di lavoro inclusivo, libero da discriminazioni e rispettoso della diversità e della parità di genere, valorizzando l'unicità di ogni persona, promuovendo lo sviluppo delle competenze e tutelando i lavoratori da abusi, molestie e comportamenti discriminatori.

Organigramma

Riporto al Responsabile della ristorazione.

Principali Responsabilità

• 130 pasti/gg media
• Collaborerà insieme all'aiuto cuoco e agli addetti sala mensa

Competenze Tecniche (Hard Skills)

• Conoscenza in materia di allergeni.
• Conoscenza approfondita dell'ingredientistica.
• HACCP in corso di validità.

Abilità Personali (Soft Skills)

• Passione per il proprio lavoro
• Capacità di lavorare in team

Condizioni di contratto

• Sede di lavoro: zona industriale TITO SCALO (PZ)
• Orario di lavoro: dalle 07,00 alle 16,00 con pausa dalle 14,30 alle 15,30 Full-time, 40 ore settimanali,
• Tipologia contrattuale: Iniziale contratto a tempo determinato full time volto alla stabilizzazione (tempo indeterminato).
• Pacchetto retributivo a budget: CCNL Pubblici Esercizi, 4° livello, 14 mensilità.

L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento.

Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it.

Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005