cuoco

Randstad Filiale di Pinerolo; Piemonte; In loco; EUR 22.000 - 28.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Una rinomata azienda di ristorazione cerca un Cuoco per la sede di Pinerolo. Il candidato selezionato sarà responsabile della gestione della cucina, della qualità dei piatti e della preparazione dei menù. È richiesta esperienza pregressa, attestato HCCP e abilità di leadership. Offriamo un contratto di somministrazione con orario dal lunedì al venerdì, in un ambiente dinamico e stimolante.

Competenze

• Passione per il settore della ristorazione è essenziale.
• Attestato HCCP e conoscenza dei principi nutrizionali.
• Capacità di gestione e forte leadership.

Mansioni

• Organizzare le attività della cucina.
• Ideare menù e definire ricette.
• Gestire gli approvvigionamenti e la qualità delle materie prime.
• Preparare piatti complessi e programmare il lavoro degli aiutocuoco.
• Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria.

Conoscenze

Passione per il settore della ristorazione

Ottime doti relazionali

Capacità di scelta fornitori

Doti di leadership

Formazione

Attestato HCCP

Descrizione del lavoro

Mansione

Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l’opportunità che fa per te!

Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un CUOCO

Si offre: contratto di somministrazione

Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì dalle 7.00 alle 14.30

Luogo di lavoro: Pinerolo

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità dello Chef?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

• ideare i menù;
• definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
• è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

• passione per il settore della ristorazione;
• attestato HCCP;
• conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
• capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati;
• ottime doti relazionali e di gestione;
• forti doti di leadership;

Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).