Cuoco

Randstad filiale di pescara; Chieti; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento cerca un cuoco esperto per un'azienda leader nel settore della ristorazione a Pescara. Il candidato sarà responsabile della gestione della cucina, ideazione dei menù e preparazione delle pietanze. È richiesta passione per la ristorazione, attestato HCCP e ottime capacità relazionali. Contratto in somministrazione a scopo di assunzione.

Competenze

• Esperienza nella gestione della cucina.
• Conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi.
• Capacità di scegliere fornitori di materie prime.

Mansioni

• Organizzare le attività della cucina e preparare i piatti.
• Ideare i menù e definire le ricette.
• Gestire approvvigionamenti e qualità delle materie prime.
• Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria.

Conoscenze

Passione per la ristorazione

Ottime doti relazionali

Capacità di leadership

Flessibilità

Formazione

Attestato HCCP

Descrizione del lavoro

Mansione

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l’opportunità che fa per te!

Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un CUOCO

Si offre: Contratto in somministrazione a scopo di assunzione

Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì dalle 7.00 alle 15.00

Luogo di lavoro: Pescara

Responsabilità

Quali saranno le tue responsabilità?

Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.

Nello specifico si occupa di:

• ideare i menù;
• definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
• è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

passione il settore della ristorazione;

attestato HCCP;

conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;

capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati

ottime doti relazionali e di gestione;

forti doti di leadership;

flessibilità.

Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l’informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).