Controllo Qualità di Stabilimento

GranTerre; Parma; In loco; EUR 27.000 - 33.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

GranTerre cerca una risorsa da inserire nel team Qualità a Parma, coordinandosi con la Direzione Qualità e il Responsabile di stabilimento per garantire il rispetto degli standard e delle normative vigenti. La figura analizzerà i processi, gestirà l'autocontrollo HACCP, la tracciabilità e la documentazione di qualità, e coordinerà audit interni ed esterni per le certificazioni.

Sede: Parma, due stabilimenti.

Competenze

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titolo equivalente.
• Conoscenza dei processi di qualità, certificazioni e autocontrollo HACCP.
• 2–3 anni di esperienza nel settore alimentare.
• Attitudine al lavoro di squadra in contesti dinamici.
• Buona conoscenza dell'inglese parlato e scritto.

Mansioni

• Verificare il rispetto degli standard di qualità e delle normative vigenti.
• Gestire il piano di autocontrollo nei processi produttivi.
• Sviluppare e monitorare documentazione qualità, tracciabilità e HACCP.
• Coordinare audit per certificazioni richieste dai clienti.
• Interfacciarsi con servizio veterinario e enti di controllo.
• Verificare l'idoneità delle operazioni di pulizia e igiene.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Conoscenza qualità

Conoscenza HACCP

Inglese parlato e scritto

Formazione

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

Descrizione del lavoro

La risorsa, coordinandosi con la Direzione Qualità e il Responsabile di stabilimento, dovrà occuparsi delle seguenti attività:

• Verifica il rispetto degli standard di qualità e delle caratteristiche del prodotto in base ai parametri definiti dall’azienda e nel rispetto delle normative vigenti
• Verifica il rispetto dei prerequisiti e delle procedure del piano di autocontrollo in merito ai processi produttivi
• Partecipa allo sviluppo del piano formativo relativo alla qualità e rispetto ai rischi igienico-sanitari
• Si occupa di declinazione e monitoraggio della documentazione e delle procedure di qualità e rintracciabilità, HACCP, dello stabilimento (Reg. UE 852/2004 – 853/2004 – 2073/2005)
• Implementa, controlla e adegua la documentazione del sistema qualità e delle certificazioni volontarie in ambito alimentare e ne verifica l’applicazione
• Si rapporta con il servizio veterinario e con altri enti ufficiali di controllo (IFCQ, MIPAFF,…)
• Verifica la corretta applicazione dei disciplinari di origine (DOP-IGP)
• Coordina attività di audit, ai fini delle certificazioni e in relazione ad audit richiesti dai clienti
• Verifica l’idoneità delle operazioni di pulizia e di igiene dello stabilimento

Requisiti Richiesti

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titoli equivalenti
• Conoscenza dei principali processi di qualità, certificazioni volontarie, modello di autocontrollo e procedure HACCP.
• Esperienza pregressa nel ruolo (2/3 anni) in aziende alimentari
• Attitudine al lavoro in team ed al lavoro in ambienti dinamici e flessibili
• Buona conoscenza della lingua inglese parlata e scritta

Orario di lavoro: full time

Sede di lavoro: Parma (2 stabilimenti)

Inquadramento e retribuzione

Per questa posizione è prevista una Retribuzione Annua Lorda (RAL) a partire da € 30.000, definita in funzione dell'esperienza professionale maturata, delle competenze possedute e della coerenza del percorso professionale con le attività previste dal ruolo.

Eventuali componenti retributive aggiuntive, accessorie o variabili, saranno definite in fase di proposta contrattuale sulla base delle responsabilità assegnate e delle caratteristiche della posizione