Commis di sala- Stagione estiva 2025- Relais Il Falconiere & Spa

Relais & Châteaux; Cortona; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante raffinato in Toscana cerca un profilo per attività di sala. La posizione richiede esperienze pregresse in ambienti di alta cucina e un diploma alberghiero. Si offre un contratto a tempo determinato con possibilità di conferma, una responsabilità chiave nella pulizia e nel servizio al cliente. È richiesta disponibilità full time e una buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese.

Competenze

• Esperienza di almeno un anno in hotel 4*/5* o ristoranti fine dining.
• Capacità di mantenere l'ordine e pulire gli ambienti.
• Buona comunicazione con il team e i clienti.

Mansioni

• Responsabile per la pulizia degli ambienti e materiali in uso.
• Effettuare la mise en place rispettando gli standard.
• Sbarazzare la sala e mantenere l'ordine.

Conoscenze

Ottima conoscenza dell’italiano

Buona conoscenza di inglese

Capacità organizzative

Orientamento al cliente

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

Descrizione del lavoro

Fra i vigneti e gli uliveti che circondano la cittadina etrusca di Cortona la splendida residenza familiare del XVII secolo di Silvia Baracchi è un vero gioiello. Le stanze, attorno alla dimora principale, ricreano lo stile delle ville toscane. Dalle terrazze dell’antica serra, inebriati dal profumo delle rose, si gode una vista superba sulla campagna toscana. Il raffinato ristorante propone una cucina dai sapori e fragranze regionali. La Thesan Etruscan spa offre terapie lussuosi ed esclusivi. Benedetto Baracchi vi invita a scoprire la sua cantina e a partecipare ai corsi di cucina che Silvia organizzerà per voi.

Descrizione del lavoro

All’interno del ristorante si occupa di:

• Essere responsabile per la pulizia degli ambienti e materiali in uso
• Effettuare la mise en place rispettando gli standard indicati
• Svolgere le mansioni previste al meglio, per assicurare agli ospiti una esperienza coerente con le aspettative attraverso la cura di tutti i dettagli
• Avere la massima cura del servizio delle pietanze e delle bevande
• Sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure

Qualifiche

• Diploma alberghiero
• Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese
• Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5* o ristoranti fine dining
• Completano il profilo capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione

Informazioni aggiuntive

Contratto a tempo determinato da subito a fine novembre 2025 con possibilità di conferma per la stagione successiva CCNL Turismo.

L'inquadramento e la retribuzione saranno commisurati al profilo e all'esperienza

Disponibilità full time