Commis di sala

Relais & Châteaux; Castelnuovo Berardenga; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso resort italiano nel Chianti Classico cerca un professionista per gestire il servizio di ristorazione. Il candidato ideale deve avere ottima conoscenza dell'italiano e buona conoscenza dell'inglese, con almeno un anno di esperienza in hotel 4/5 stelle. Offriamo un contratto stagionale a tempo pieno con alloggio in appartamento condiviso e formazione interna. Un'opportunità per unirsi a un team dedicato nell'ospitalità di alto livello.

Servizi

Formazione interna

Accesso scontato ai servizi dell'hotel

Alloggio fornito

Competenze

• Almeno un anno di esperienza in hotel 4/5 stelle.

Mansioni

• Gestire la mise en place.
• Accogliere gli ospiti.
• Pulire e mantenere l'ordine della sala.
• Supportare il Chef de Rang nella gestione del servizio di ristorazione.

Conoscenze

Ottima conoscenza dell'italiano

Buona conoscenza dell'inglese

Capacità organizzativa

Comunicazione

Orientamento al cliente

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

About the Resort

Immerso nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice Resort è un Relais & Châteaux unico nel suo genere, nato da un intero borgo medievale sapientemente restaurato. La proprietà offre agli ospiti un’esperienza autentica di dolce vita italiana, con piscina, The Botanic Spa, ristoranti gourmet e suggestivi edifici storici.

Located in the heart of Chianti Classico, Borgo San Felice Resort is a Relais & Châteaux property set within a beautifully restored medieval village. The resort offers guests an authentic taste of the Italian dolce vita, with a swimming pool, The Botanic Spa, gourmet restaurants, and historic buildings.

Alongside hospitality, Borgo San Felice is also a renowned wine estate, producing internationally acclaimed wines such as Chianti Classico, Brunello di Montalcino, and Bolgheri. Guests can explore the cellars and Enoteca, discovering the deep connection between territory and winemaking through tastings and curated experiences.

Here, hospitality blends seamlessly with wine culture and gastronomy: from Michelin-starred dining at Ristorante Poggio Rosso to authentic Tuscan flavors at Osteria Il Grigio, every experience is enhanced by the estate’s wines and the unique atmosphere of the village. Borgo San Felice is not just a resort, but a destination where luxury, tradition, and innovation coexist harmoniously.

Job Description

• Manage the mise en place
• Welcome guestsli>
• Clear the room, clean and maintain order
• Support the Chef de Rang in the operational management of the dining service, in compliance with current standards, production procedures and HACCP regulations

Qualifications

• Excellent knowledge of Italian and good knowledge of English
• At least one year of experience in 4/5 hotels
• Additional skills: organizational abilities, communication, customer orientation and teamwork

Additional Information

• Seasonal fixed-term contract (March – September 2026), with the possibility of confirmation for the following season
• Flat-rate Tourism CCNL
• Full-time availability, 6 days out of 7
• Board and lodging in a shared apartment (double rooms), utilities covered by the company
• Internal training on procedures, management and Relais & Châteaux standards
• Integration into the Relais & Châteaux HR circuit and participation in the Relais Team program
• Possibility of travel for specific training
• Discounted access to hotel services according to company policy

L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti.