COMMIS DI SALA - Nicolaus

Jobbit; Breuil-Cervinia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una struttura d'eccellenza nel settore alberghiero in Valle d'Aosta cerca un Commis di Sala per il ristorante gourmet. Il candidato ideale ha una buona conoscenza della lingua inglese e un'esperienza minima nelle mansioni di sala. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico, benefit competitivi e opportunità di formazione continua. Invia la tua candidatura online per unirti a un team internazionale e valoroso.

Servizi

Distribuzione delle tips

Piano incentivi

Accesso a sconti su marchi prestigiosi

Formazione continua

Ambiente di lavoro dinamico

Alloggio

Mensa per i dipendenti

Competenze

• Esperienza anche minima in ruoli di sala in contesti di hospitality.
• Buona conoscenza delle tecniche di servizio e mise en place.
• Disponibilità a orari flessibili, turni e lavoro nei periodi di alta stagione.

Mansioni

• Supportare la squadra di sala sotto la supervisione del Maître.
• Collaborare nella mise en place della sala ristorante.
• Gestire il riassetto della sala rispettando le procedure HACCP.

Conoscenze

Buona conoscenza della lingua inglese

Flessibilità

Attenzione alle norme igienico-sanitarie

Capacità relazionali

Dinamismo

Formazione

Formazione nel settore turistico-alberghiero

Descrizione del lavoro

Hosco
Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, rinomato resort nel cuore delle Alpi italiane (affiliato a Preferred Hotels & Resorts), amplia il proprio team selezionando una nuova figura di Commis di Sala. Entra in una realtà internazionale d'eccellenza nell'hospitality di montagna, dedicata a garantire esperienze di servizio memorabili nel ristorante gourmet della nostra struttura di lusso.

Descrizione della posizione

La risorsa inserita affiancherà la squadra di sala sotto la supervisione del Maître, supportando attivamente nella preparazione degli ambienti e nel servizio agli ospiti, contribuendo alla creazione di un'atmosfera raffinata ed accogliente. Il ruolo prevede l'adesione agli elevati standard Valtur, con attenzione particolare alla cura del dettaglio e all'ospitalità di alto livello.

Responsabilità principali:

• Collaborare nella mise en place della sala ristorante e degli spazi dedicati a buffet, eventi e colazioni, garantendo ordine e rigore estetico.
• Supportare lo staff di sala durante il servizio, occupandosi della preparazione dei tavoli, del riordino e del rifornimento dei materiali necessari.
• Accogliere e assistere gli ospiti in modo cortese, professionale e inclusivo, rispondendo con prontezza alle loro esigenze.
• Gestire il riassetto della sala fra un servizio e l'altro, nel pieno rispetto delle procedure HACCP e dei protocolli di igiene e sicurezza.
• Affiancare il team nell'organizzazione di eventi, banchetti e momenti speciali, assicurando il mantenimento degli standard eccellenti del resort.
• Collaborare attivamente con cucina e bar affinché il servizio risulti fluido, efficiente e memorabile.

Requisiti richiesti:

• Esperienza anche minima in ruoli di sala in hotel, resort, ristoranti o contesti di hospitality strutturata.
• Formazione scolastica o professionale nel settore turistico-alberghiero (titolo preferenziale).
• Buona conoscenza delle principali tecniche di servizio, mise en place e accoglienza ospiti.
• Attenzione alle norme igienico-sanitarie e alle procedure HACCP.
• Flessibilità, precisione, velocità operativa e predisposizione al lavoro in team.
• Disponibilità a orari flessibili, turni, lavoro nei festivi e nei periodi di alta stagione.
• Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiranno elemento preferenziale).

Competenze trasversali e soft skills

• Empatia, cortesia e attitudine relazionale verso un pubblico internazionale e diversificato.
• Desiderio di apprendere, sviluppare nuove conoscenze nel campo dell'ospitalità e crescere all'interno di un ambiente d'eccellenza.
• Dinamismo, puntualità, affidabilità e spirito di collaborazione.
• Rispetto per la diversità, proattività e attenzione verso un clima di lavoro inclusivo.
• Gestione dello stress e delle priorità nei momenti di maggiore affluenza.

Un pacchetto di benefit che fà la differenza:

• Partecipazione alla distribuzione delle tips: ogni collaboratore prende parte alla distribuzione delle tips raccolte direttamente all'interno del Resort. la gestione avviene in modo trasparente ed equo, con erogazione mensile
• Piano incentivi: oltre alla retribuzione concordata, è previsto un sistema premiante (Incentive Plan) legato al raggiungimento di obiettivi condivisi, che valorizza l'impegno e i risultati di ciascuno.
• Accesso a sconti da oltre 600 prestigiosi marchi (moda, tecnologia, arredamento, sport e tanto altro).
• Iniziative e iniziative pensate per usufruire di offerte dedicate a vostri viaggi e a quelli di amici e parenti
• Formazione continua: partecipazione a diversi corsi di formazione tra cui: corsi in lingua inglese, corsi di comunicazione e sicurezza sul lavoro.
• Ambiente di lavoro dinamico: Un team unito e stimolante, dove il tuo contributo è sempre valorizzato.
• Alloggio: interni o esterni al corpo centrale del Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort
• Mensa per i dipendenti: uno Chef attento si prenderà cura del vostro piano alimentare.

Se desideri entrare a far parte di un team di sala di prestigio, in un ambiente dinamico, internazionale, dove il rispetto, l'inclusione e l'unicità dell'ospite sono al centro di ogni esperienza, inviaci subito la tua candidatura tramite il nostro portale online.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie