COMMIS DI SALA

Nicolaus SpA; Cielo Alto; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso resort in Italia cerca un professionista per supportare il team di sala. La figura dovrà garantire un servizio di alta qualità, collaborare nella mise en place e assistere gli ospiti. Si richiedono esperienza nella ristorazione, flessibilità e buona conoscenza della lingua inglese. Offriamo un ambiente dinamico e internazionale.

Competenze

• Esperienza anche minima in ruoli di sala in hotel o ristoranti.
• Buona conoscenza delle tecniche di servizio e accoglienza ospiti.
• Flessibilità e disponibilità a orari e turni variabili.

Mansioni

• Collaborare nella mise en place della sala ristorante.
• Supportare lo staff di sala durante il servizio.
• Accogliere e assistere gli ospiti in modo professionale.
• Gestire il riassetto della sala secondo le procedure HACCP.
• Affiancare il team nell’organizzazione di eventi.

Conoscenze

Flessibilità

Precisione

Velocità operativa

Attenzione ai dettagli

Buona conoscenza della lingua inglese

Formazione

Formazione nel settore turistico-alberghiero

Descrizione del lavoro

Descrizione della posizione

La risorsa inserita affiancherà la squadra di sala sotto la supervisione del Maître, supportando attivamente nella preparazione degli ambienti e nel servizio agli ospiti, contribuendo alla creazione di un’atmosfera raffinata ed accogliente. Il ruolo prevede l’adesione agli elevati standard Valtur, con attenzione particolare alla cura del dettaglio e all’ospitalità di alto livello.

Responsabilità principali:

• Collaborare nella mise en place della sala ristorante e degli spazi dedicati a buffet, eventi e colazioni, garantendo ordine e rigore estetico.
• Supportare lo staff di sala durante il servizio, occupandosi della preparazione dei tavoli, del riordino e del rifornimento dei materiali necessari.
• Accogliere e assistere gli ospiti in modo cortese, professionale e inclusivo, rispondendo con prontezza alle loro esigenze.
• Gestire il riassetto della sala fra un servizio e l’altro, nel pieno rispetto delle procedure HACCP e dei protocolli di igiene e sicurezza.
• Affiancare il team nell’organizzazione di eventi, banchetti e momenti speciali, assicurando il mantenimento degli standard eccellenti del resort.
• Collaborare attivamente con cucina e bar affinché il servizio risulti fluido, efficiente e memorabile.

Requisiti richiesti:

• Esperienza anche minima in ruoli di sala in hotel, resort, ristoranti o contesti di hospitality strutturata.
• Formazione scolastica o professionale nel settore turistico-alberghiero (titolo preferenziale).
• Buona conoscenza delle principali tecniche di servizio, mise en place e accoglienza ospiti.
• Attenzione alle norme igienico-sanitarie e alle procedure HACCP.
• Flessibilità, precisione, velocità operativa e predisposizione al lavoro in team.
• Disponibilità a orari flessibili, turni, lavoro nei festivi e nei periodi di alta stagione.
• Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiranno elemento preferenziale).

Competenze trasversali e soft skills

• Empatia, cortesia e attitudine relazionale verso un pubblico internazionale e diversificato.
• Desiderio di apprendere, sviluppare nuove conoscenze nel campo dell’ospitalità e crescere all’interno di un ambiente d’eccellenza.
• Dinamismo, puntualità, affidabilità e spirito di collaborazione.
• Rispetto per la diversità, proattività e attenzione verso un clima di lavoro inclusivo.
• Gestione dello stress e delle priorità nei momenti di maggiore affluenza.

Se desideri entrare a far parte di un team di sala di prestigio, in un ambiente dinamico, internazionale, dove il rispetto, l’inclusione e l’unicità dell’ospite sono al centro di ogni esperienza, inviaci subito la tua candidatura tramite il nostro portale online.