COMMIS DI CUCINA PER MENSA HOTEL DI LUSSO

Turismo; Milano; In loco; EUR 25.000 - 29.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena alberghiera di lusso a Milano cerca un Commis di cucina per la sua mensa. Il candidato sarà responsabile della preparazione di antipasti, primi, secondi e dessert, e della gestione delle comande per il servizio. Si richiede esperienza in cucine di strutture alberghiere, abilità culinaria e buona conoscenza dell'inglese. Offriamo un contratto full-time e un ambiente di lavoro moderno e collaborativo.

Servizi

Retribuzione annua lorda €25.000

Piano welfare per spese scolastiche

Sconti personali e colazione a 5 euro

Competenze

• Esperienza in ruoli di cucina strutture alberghiere.
• Abilità culinaria, conoscenza merceologie e lavorazione.
• Disponibilità a turni (anche spezzati).
• Serietà, pulizia, ordine.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Mansioni

• Chef de Partie – preparazione antipasti, primi, secondi, contorni, dessert.
• Gestione comande per colazione, pranzo, cena e room service.
• Gestione autonoma della partita ed il team (in base all’esperienza maturata).
• Cumplimento norme HACCP e standard di servizio.

Conoscenze

Esperienza in ruoli di cucina strutture alberghiere

Abilità culinaria

Buona conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

COMMIS DI CUCINA PER MENSA HOTEL DI LUSSO

Business unit RISTORAZIONE, TURISMO – Sedi Milano – nella catena 4 stelle a Brera.

Cosa Offriamo

Retribuzione annua lorda €25.000 + tredicesima e quattordicesima. Inizio a tempo determinato con possibilità di proroga. Full-time 40 ore settimanali da lunedì a domenica con due giorni di riposo compensativo secondo i turni: 5.00‑13.30 o 15.00‑23.30; occasional spezzato 10.00‑14.00/18.00‑22.30. CCNL Turismo Industria, livello C2. Piano welfare (Ebitemp) per spese scolastiche, trasporto extraurbano, mobilità territoriale, tutela sanitaria. Sconti personali e colazione a 5 euro in hotel europei della catena. Inserimento il prima possibile.

Descrizione del ruolo

• Chef de Partie – preparazione antipasti, primi, secondi, contorni, dessert;
• Gestione comande per colazione, pranzo, cena e room service;
• Gestione autonoma della partita ed il team (in base all’esperienza maturata);
• Cumplimento norme HACCP e standard di servizio.

Requisiti

• Esperienza in ruoli di cucina strutture alberghiere;
• Abilità culinaria, conoscenza merceologie e lavorazione;
• Disponibilità a turni (anche spezzati);
• Serietà, pulizia, ordine;
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Azienda Cliente

Cliente in forte crescita nel settore hotellerie con opportunità di sviluppo professionale e ambiente positivo e collaborativo.

Ambiente di lavoro

Contesto moderno e inclusivo, comunicazione aperta, lavoro di squadra. Team motivato e dinamico.

Agenzia AxL

Agenzia fondata 2004, 30 filiali in Italia, servizi HR. Certificata Great Place to Work.

Supporto continuo per tutta la collaborazione.

EEO / Informativa Dati Personali

L’offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari opportunità D.Lgs. 11 aprile 2006, N. 198 e ss.mm.ii. I Candidati invitati a leggere l’informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina https://www.aperelle.it/wp-content/uploads/2019/05/Informativa-candidati.pdf.