Commis di cucina Gruppo Aimo e Nadia

Relais & Châteaux; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato ristorante a Milano è alla ricerca di un giovane professionista per supportare il proprio team. Le responsabilità comprendono la mise-en-place quotidiana, assistenza durante il servizio, e controllo della qualità dei cibi. La figura ideale ha un attestato alberghiero e capacità di lavorare in team. Offriamo un contratto a tempo determinato, con possibilità di passaggio a tempo indeterminato.

Competenze

• Pregresse esperienze coerenti con il ruolo di responsabilità.

Mansioni

• Seguire le diverse fasi della mise‑en‑place quotidiana
• Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione
• Supportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clienti
• Acquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento
• Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi
• Collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio
• Supporterà lo chef e i colleghi nell'operatività ordinaria e straordinaria.
• Si occuperà di controllare la qualità dei cibi delle scorte e dell'arrivo delle merci
• Coordinerà il proprio lavoro e nel caso di un ruolo di maggiore responsabilità gli eventuali aiuti in supporto.

Conoscenze

Capacità di lavorare in team

Formazione

Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante

Descrizione del lavoro

Responsibilities

• Seguire le diverse fasi della mise‑en‑place quotidiana
• Aiutare durante il servizio nella preparazione e presentazione
• Supportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clienti
• Acquistare una buona autonomia dopo un periodo di necessario affiancamento
• Garantire la corretta pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio oltre che dei frigoriferi
• Collaborare con le altre partite al fine di garantire un corretto allineamento durante il servizio
• Supporterà lo chef e i colleghi nell'operatività ordinaria e straordinaria.
• Si occuperà di controllare la qualità dei cibi delle scorte e dell'arrivo delle merci
• Coordinerà il proprio lavoro e nel caso di un ruolo di maggiore responsabilità gli eventuali aiuti in supporto

Qualifications

• Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante
• Pregresse esperienze coerenti con il ruolo di responsabilità
• Capacità di lavorare in team

Informazioni aggiuntive

• Contratto a tempo determinato e successivo passaggio a tempo indeterminato
• Retribuzione commisurata al profilo e all'esperienza
• Full time

Remote Work

No

Employment Type

Full‑time

Key Skills

Digital Marketing, Marketing, Google Analytics, Growing Experience, Conversion Optimization, Google AdWords, Hybris, Magento, Account Management, SEO, E‑Commerce, Analytics

Experience

years

Vacancy

1