Commis Di Cucina & Demi-Chef De Partie (M/F) - New Opening Parigi 2025

Big Mamma Group; Italia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione italiana cerca un Commis Di Cucina - Demi-Chef De Partie a Parigi. Si offre un contratto a tempo indeterminato, supporto al costo dell'alloggio, mance garantite e copertura sanitaria. Il candidato ideale avrà competenze base di cucina e conoscenza delle norme igieniche. Ottime prospettive di crescita e sconti in tutti i ristoranti del gruppo.

Servizi

Integrazione al costo dell'alloggio

Mance garantite

Rimborso del 50% dell’abbonamento per i trasporti

Copertura sanitaria integrativa ALAN

Pasto preparato dalla squadra

Sconto del 15% in tutti i ristoranti

Abbonamento GymLib

Opportunità di crescita professionale

Competenze

• Capacità di supportare il servizio in cucina.
• Competenze nella mise en place.
• Disponibilità a formarsi e applicare ricette.

Conoscenze

Competenze base di cucina

Conoscenza del menu e dei prodotti

Capacità di riprodurre una ricetta

Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza

Descrizione del lavoro

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 30 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.

La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.

Commis Di Cucina - Demi-Chef De Partie (M/F) - Parigi

Big Mamma apre un nuovo capitolo a Parigi con il lancio di un progetto ambizioso, pensato per ridefinire il modo di vivere l’ospitalità in Big Mamma e offrire un’esperienza unica e d’ispirazione.

Per questo nuovo progetto siamo alla ricerca di Commis di cucina & Demi-Chef De Partie in grado di supportare con cura e passione il servizio.

I tuoi Obiettivi:

• Competenze base di cucina, conoscenza del menu e dei prodotti
• Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio
• Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione
• Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza

La Nostra Offerta:

• Contratto a tempo indeterminato di 39/42 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi
• Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)
• Mance garantite
• Rimborso del 50% dell’abbonamento per i trasporti (Pass Navigo)
• Copertura sanitaria integrativa ALAN
• Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
• Abbonamento GymLib per accedere in modo flessibile a migliaia di palestre e attività di benessere in tutta la Francia (GymLib: https://gymlib.com/fr)
• Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… and much more!

Data inizio contratto: Dicembre 2025

Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.

Big Mamma Group è un’azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.

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