Commis di Cucina - Delta Hotels Marriott Giardini Naxos

RUSSOTTI GESTIONI HOTELS S.p.A.; Catania; In loco; EUR 20.000 - 25.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una prestigiosa catena alberghiera in Sicilia è alla ricerca di un/a Commis di Cucina per la stagione 2026. La figura si occuperà della preparazione delle pietanze e supporto al capo partita in una rinomata struttura. È richiesta una formazione alberghiera, esperienza nel settore, conoscenza delle norme sulla sicurezza alimentare, oltre a soft skills come flessibilità e lavoro di squadra. Invitiamo gli interessati a inviare il CV con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali.

Competenze

• Esperienza diretta in ambito alberghiero/ristorativo.
• Conoscenze tecniche della conservazione dei cibi.
• Corso H.A.C.C.P. necessario.

Mansioni

• Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione degli alimenti.
• Realizza i piatti seguendo le indicazioni dello Chef.
• Si occupa del ricevimento e stoccaggio delle merci.

Conoscenze

Flessibilità

Passione per il lavoro in cucina

Conoscenza della lingua italiana

Teamwork

Gestione stress

Formazione

Formazione scolastica alberghiera o corsi professionali

Strumenti

Macchinari cucina

Descrizione del lavoro

Commis di Cucina – Delta Hotels Marriott Giardini Naxos

In vista della Stagione 2026, Russotti Gestioni Hotels Spa, per la rinomata struttura alberghiera Delta Hotels Marriott Giardini Naxos, è alla ricerca di un/a Commis Di Cucina che svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla preparazione delle salse.

Le funzioni principali del Commis includono:

• Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione degli alimenti
• Realizza i piatti seguendo le indicazioni dello Chef e le procedure applicative
• Si occupa del ricevimento e stoccaggio delle merci
• Si adopera per mantenere pulite le postazioni di lavoro ed il luogo di lavoro
• Su indicazione dello Chef o del Capo Partita si occupa della lavorazione delle materie prime

Caratteristiche ricercate:

• Formazione scolastica alberghiera o tramite corsi professionali
• Esperienza diretta in ambito alberghiero / ristorativo
• Conoscenza della lingua italiana
• Conoscenze tecniche della conservazione dei cibi
• Corso H.A.C.C.P.
• Flessibilità, passione per il lavoro in cucina
• Conoscenza del funzionamento di reparto
• Conoscenza standard e procedure operative hotel
• Conoscenza delle normative vigenti
• Conoscenza delle principali norme di sicurezza
• Utilizzo macchinari cucina
• Tecniche di conservazione alimenti
• Conoscenza scienze alimentari

Soft skills:

• Iniziativa e innovazione
• Teamwork
• Gestione stress
• Comunicazione empatica

Si prega di inviare il proprio CV, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati UE 2016/679.