Commis di Cucina - Bidder Terrace - Grand Hotel Parker's

Grand Hotel Parker's - Member of Relais&Châteaux; Napoli; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante di lusso a Napoli ricerca un Commis di Cucina motivato e preciso. Il candidato supporterà la brigata durante le preparazioni quotidiane in un contesto di alta qualità. Richiesta esperienza anche minima e passione per la cucina. Offre contratto stagionale iniziale di 6 mesi con possibilità di proroga.

Servizi

Ambiente di lavoro collaborativo

Opportunità di crescita professionale

Riconoscimenti per l'impegno e la passione

Competenze

• Esperienza pregressa anche minima nel ruolo o in contesti affini.
• Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente.
• Conoscenza base delle norme HACCP.

Mansioni

• Supporto nelle preparazioni di base secondo le indicazioni del Capo Partita.
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari.
• Collaborazione con il team per garantire efficienza e precisione durante il servizio.

Conoscenze

Precisione

Ordine

Capacità di lavorare in team

Flessibilità

Formazione

Formazione alberghiera o equivalente

Descrizione del lavoro

Company Overview

Descrizione dell'azienda: Il Grand Hotel Parker's, primo albergo di lusso a Napoli, incarna l'eleganza Napoletana e l'ospitalità d'altri tempi. Dimora indipendente gestita dalla famiglia Avallone, offre un ambiente di lavoro professionale, sereno e accogliente. Il George Restaurant è il primo ristorante due stelle Michelin 2025 della città. Dal 1 maggio 2025, siamo entrati a far parte della prestigiosa famiglia Relais & Châteaux.

Job Description

Per il nostro ristorante Bidder Terrace, dedicato alla cucina tradizionale napoletana rivisitata in chiave elegante, ricerchiamo un Commis di Cucina motivato, preciso e con una forte passione per la ristorazione di qualità. Il/la candidato/a supporterà la brigata durante le preparazioni quotidiane, garantendo ordine, pulizia e rispetto degli standard qualitativi richiesti in una struttura 5 stelle.

Responsabilità principali

• Supporto nelle preparazioni di base secondo le indicazioni del Capo Partita


• Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro


• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari


• Collaborazione con il team per garantire efficienza e precisione durante il servizio


• Attenzione alla qualità delle materie prime e al corretto utilizzo delle attrezzature


• Disponibilità a imparare e crescere all’interno della brigata

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa anche minima nel ruolo o in contesti affini


• Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente


• Precisione, ordine e capacità di lavorare in team


• Flessibilità e spirito di adattamento


• Conoscenza base delle norme HACCP


• Gradita la formazione alberghiera o equivalente

Benefits

Il Grand Hotel Parker’s promuove un ambiente di lavoro collaborativo, basato sul rispetto, la trasparenza e la valorizzazione del singolo. La meritocrazia è un valore fondamentale, con opportunità di crescita professionale e riconoscimenti per l'impegno e la passione. La nuova risorsa verrà inserita in una realtà prestigiosa e in costante evoluzione.

Contract & Schedule

• Contratto stagionale iniziale di 6 mesi (CCNL Turismo), con possibilità di proroga


• Turni di 5 giorni su 7, con riposi a rotazione – no turni spezzati


• Richiesta flessibilità oraria

Location & Transfer

Si valutano candidature di residenti in zona o con disponibilità al trasferimento a Napoli (alloggio non fornito).

Application Process

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti.