Commis di Cucina - Aiuto Cuoco - Bluserena Sede Centrale

Jobbit; Cagliari; In loco; EUR 20.000 - 25.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena di ristorazione cerca un Commis di Cucina motivato in Sardegna per la stagione estiva. I candidati devono avere esperienza nel settore e conoscenza delle tecniche culinarie. Le responsabilità includono la preparazione delle materie prime, il rispetto delle norme HACCP e il mantenimento della pulizia della cucina. Flessibilità e capacità di lavorare in squadra sono essenziali.

Competenze

• Esperienza pregressa in hotel, resort o ristoranti.
• Conoscenza delle tecniche culinarie e dei metodi di conservazione.
• Serietà, professionalità e affidabilità richieste.

Mansioni

• Preparare le materie prime per il servizio.
• Assicurare il corretto stoccaggio e qualità degli alimenti.
• Mantenere l'ordine e la pulizia dell'area di lavoro.

Conoscenze

Tecniche culinarie

Ottima manualità

Capacità organizzative

Flessibilità

Capacità di adattamento

Conoscenza norme HACCP

Lavoro di squadra

Conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

OVERVIEW DELLA POSIZIONE

In un'ottica di sviluppo e potenziamento delle nostre strutture, ricerchiamo Commis di Cucina - Aiuto Cuochi, motivati e appassionati, capaci di garantire un servizio di alta qualità, attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione dell'ospite. La stagione 2026 inizia ora! Vieni a scoprire il nostro mondo e le opportunità lavorative che ti aspettano al Roadshow Bluserena. Consulta le date sul sito www.bluserena.it/lavora-con-noi, invia la tua candidatura e passa a trovarci!

SEDI DI LAVORO

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

AREA DI RESPONSABILITA'

• Preparare le materie prime per il servizio
• Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
• Supportare la preparazione dei piatti e l'impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile
• Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e dell'area di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali

REQUISITI

• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi, resort, mense, ristoranti)
• Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
• Ottima manualità e capacità organizzative
• Serietà, professionalità, affidabilità
• Predisposizione al lavoro di squadra
• Flessibilità e capacità di adattamento
• Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
• Ottimo standing
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
• Conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it

SECTORE

Hotel/Turismo

RUOLO

Ristorazione/Hotellerie