Commis di Cucina

Palladium Hotel Group; Sicilia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Una catena alberghiera internazionale cerca un Commis di Cucina per supportare il team nella preparazione delle pietanze nel resort Grand Palladium Sicilia. La figura sarà responsabile della preparazione degli ingredienti, della pulizia delle postazioni di lavoro e del rispetto delle norme HACCP. Offriamo un contratto di lavoro stagionale con possibilità di crescita e vari benefit, tra cui sconti sulle prenotazioni nelle nostre strutture.

Servizi

Mensa aziendale

Corsi di formazione HACCP

50% di sconto su prenotazioni del gruppo

Competenze

• Esperienza minima in cucina, preferibilmente in hotel, resort o ristoranti strutturati.
• Conoscenza delle basi della cucina e delle norme igienico-sanitarie.
• Capacità di lavorare sotto pressione.

Mansioni

• Preparazione degli ingredienti e supporto nella mise en place.
• Collaborazione con i cuochi nelle varie fasi di preparazione dei piatti.
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro.

Conoscenze

Capacità di lavorare in team

Attenzione al dettaglio

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con brand come Grand Palladium Hotels & Resorts, TRS Hotels, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel e BLESS Collection Hotels, Only You Hotels, The Unespected Hotels, Hard Rock Hotels per soddisfare ogni tipo di ospite cinque stelle e convertire ogni cliente in Fan!

Grand Palladium Sicilia Resort & SPA

Situato a Campofelice di Roccella, il Grand Palladium Sicilia è un resort 5 stelle fronte mare, immerso in giardini lussureggianti e con accesso diretto a una delle spiagge più estese della costa nord siciliana.

La struttura offre:

• 469 camere moderne;
• 3 Ristoranti tematici, 1 Grand Buffet uno Sport restaurant/bar;
• 6 Bar;
• Mice e Banqueting;
• Spa & Wellness Center con area idroterapia;
• Piscine, campi sportivi, Kids Club e intrattenimento serale;
• Programma Signature Level per esperienze esclusive;

Posizione aperta: Commis di Cucina

Ruolo: Il Commis di Cucina supporta il team di cucina nella preparazione delle pietanze, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie. È una figura chiave per assicurare efficienza e qualità nel servizio gastronomico del resort.

Responsabilità principali:

• Preparazione degli ingredienti e supporto nella mise en place
• Collaborazione con i cuochi nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Contributo alla gestione delle scorte e al controllo qualità

Requisiti richiesti:

• Esperienza minima in cucina (preferibilmente in hotel, resort o ristoranti strutturati)
• Conoscenza delle basi della cucina e delle norme igienico-sanitarie
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
• Attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni

Sede di lavoro

Campofelice di Roccella (PA).

Si offre:

inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio.

Si considereranno SOLO le candidature in linea con le competenze tecnico-professionali relative alla descrizione del ruolo ricercato.

Per candidarsi è necessario inviare il proprio CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.

Benefit:

• Mensa aziendale;
• Attività di sviluppo e formazione professionale;
• Corsi di formazione HACCP;
• Accesso al programma Palladium Benefit Club;
• 50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo;
• Disponibilità alloggio (da valutare);
• Welcome Day Training.