Commis di Cucina

Adecco; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta cucina cerca un Commis di Cucina per supportare la brigata e contribuire alle preparazioni quotidiane. È richiesta minima esperienza in ristoranti, con attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team. Offerta di contratto a tempo determinato con possibilità di inserimento stabile e opportunità di crescita professionale in una brigata guidata da esperti.

Servizi

Opportunità di formazione e crescita professionale

Ambiente giovane e stimolante

Competenze

• Minima esperienza, anche di stage, in ristoranti di livello.
• Buona conoscenza delle tecniche di base di cucina.
• Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale.

Mansioni

• Supportare lo Chef de Partie e la brigata nelle preparazioni giornaliere.
• Curare la mise en place secondo gli standard della cucina.
• Garantire l'ordine e la pulizia della propria postazione.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche di base di cucina

Attenzione ai dettagli

Capacità di lavorare in team

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Overview

Adecco Tourism, per conto di un ristorante situato in zona CityLife – Milano, è alla ricerca di un / una Commis di Cucina da inserire in brigata. Il ristorante nasce dall’esperienza di un titolare e di uno chef provenienti dal mondo stellato e propone una cucina semplice ma raffinata, con un focus particolare sulla clientela business a pranzo e cena.

Responsabilità principali

• Supportare lo Chef de Partie e la brigata nelle preparazioni giornaliere.
• Curare la mise en place secondo gli standard della cucina.
• Garantire l’ordine, la pulizia e l’organizzazione della propria postazione.
• Collaborare al mantenimento degli standard qualitativi e di presentazione dei piatti.
• Rispettare le norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro (HACCP).

Requisiti

• Minima esperienza, anche di stage, maturata in ristoranti di livello.
• Buona conoscenza delle tecniche di base di cucina.
• Attenzione ai dettagli, precisione e capacità di lavorare in team.
• Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati.

Offerta

• Contratto a tempo determinato con possibilità di inserimento stabile.
• Giorni di lavoro : 5 su 7.
• Riposo fisso la domenica + un giorno aggiuntivo a rotazione in settimana.
• Opportunità di formazione e crescita professionale in una brigata guidata da professionisti con background stellato.
• Ambiente giovane, stimolante e attento alla qualità.

Sede di lavoro : Milano – zona CityLife

Se sei appassionato / a di cucina e desideri far parte di un progetto che unisce rigore, eleganza e innovazione, invia la tua candidatura tramite Adecco Tourism con CV aggiornato e autorizzazione al trattamento dei dati personali.