Commis De Rang - Stagione 2026 - Borgo Pignano Florence

Relais & Châteaux; Firenze; In loco; EUR 22.000 - 28.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel in Toscana cerca un Commis de rang per supportare le operazioni nel settore Food & Beverage. Il candidato ideale ha buone capacità relazionali, attenzione ai dettagli e una buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese. Questa posizione offre un contratto a tempo determinato di 6/8 mesi, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.

Servizi

Scontistiche sulla ristorazione

Attività di formazione e sviluppo

Premi per raggiungimento della qualità del servizio

Divisa e lavaggio divisa

Servizio mensa

Competenze

• Precedenti esperienze di lavoro in ristoranti o bar.
• Capacità di lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
• Volontà di crescita professionale in un ambiente prestigioso.

Mansioni

• Supportare lo Chef de Rang e il team nella preparazione della sala.
• Pulizia e preparazione di attrezzature e stoviglie.
• Collaborare attivamente con il team per servire piatti e bevande.

Conoscenze

Buona conoscenza della lingua Italiana e Inglese B2

Predisposizione al lavoro di squadra

Capacità di ascolto attivo

Proattività

Attenzione ai dettagli

Passione per il Servizio

Formazione

Certificazione HACCP

Descrizione del lavoro

Descrizione dell'azienda

Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offrirà 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti, due bar e suggestivi spazi per eventi. Un’oasi di relax e raffinatezza nel cuore della Toscana.

Descrizione del lavoro

Nel ruolo di Commis de rang parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e applica con cura gli standard di servizio, contribuendo a creare una relazione piacevole con gli ospiti e con i colleghi

• Supportare lo Chef de Rang e il team nella preparazione e riassetto della sala e dei tavoli, assicurando che tutto sia impeccabile e a standard.
• Occuparsi della pulizia e della preparazione di attrezzature, posate, bicchieri e stoviglie, verificando che tutto sia conforme agli standard.
• Collaborare attivamente con il team per servire piatti e bevande, gestendo con attenzione le richieste degli ospiti e mantenendo un flusso di lavoro efficiente.
• Assistere nella preparazione e nella consegna dei vassoi per il servizio in camera, garantendo puntualità e presentazione curata.
• Familiarizzare con il menu del ristorante, inclusi gli ingredienti principali e le tecniche di preparazione, per poter rispondere a domande di base da parte degli ospiti.
• Attenzione ai Dettagli: Una meticolosità fuori dal comune, essenziale per rispettare gli standard di lusso di Borgo Pignano
• Passione per il Servizio: Un genuino desiderio di offrire un'esperienza indimenticabile, superando le aspettative degli ospiti con professionalità e un tocco personale.
• Spirito di Squadra: Capacità di lavorare in armonia con lo Chef de Rang e con tutto il team contribuendo a creare un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
• Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
• Proattività: Capacità di anticipare le necessità e di agire tempestivamente per risolvere eventuali inconvenienti.
• Volontà di crescita professionale in un ambiente prestigioso
• Buona conoscenza della lingua Italiana e Inglese B2
• Precedenti esperienze di lavoro in ristoranti, bar
• Passione per il mondo della ristorazione e volontà di crescere professionalmente
• Predisposizione al lavoro di squadra, capacità di ascolto attivo e proattività
• Certificazione HACCP
• Referenze

Ulteriori informazioni

Contratto di lavoro a tempo determinato di 6/8 mesi da Giugno 2026 come da CCNL Settore Turismo (Federalberghi), con volontà di trasformazione a tempo indeterminato l’anno successivo

• Iniziative di well being ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusione
• Scontistiche presso il nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione
• Attività di formazione e sviluppo
• Possibilità di cross training nei Relais & Chateaux a livello internazionale
• Premi per raggiungimento della qualità del servizio
• Servizio mensa
• Divisa e lavaggio divisa
• 40 ore settimanali su 5 giorni con due giorni di riposo rotativi

No alloggio

Borgo Pignano offre un ambiente di lavoro stimolante, che promuove integrità, rispetto e creatività. Crediamo nel valore della collaborazione e della comunicazione tra reparti, valorizzando l’unicità di ogni persona.

In linea con la nostra missione e il nostro impegno verso la sostenibilità, ogni giorno ci impegniamo a realizzare pratiche virtuose che coinvolgano attivamente tutti i nostri collaboratori. Offriamo formazione continua su procedure gestionali e standard, piani di sviluppo individuali e la possibilità concreta di contribuire alla crescita di un’offerta eno-gastronomica di eccellenza

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti