Commis De Rang - Stagione 2026 - Borgo Pignano Florence

Relais & Châteaux; Firenze; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel in Toscana cerca un Commis de rang per unirsi al team Food & Beverage. Il candidato ideale ha passione per il servizio e capacità di lavorare in squadra. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione in tempo indeterminato. Un ambiente stimolante con opportunità di formazione e sviluppo.

Servizi

Formazione e sviluppo

Sconti presso il sister hotel

Divisa e lavaggio divisa

Servizio mensa

Competenze

• Buona predisposizione al lavoro di squadra.
• Precedenti esperienze di lavoro in ristoranti o bar.
• Meticolosità per rispettare gli standard di lusso.

Mansioni

• Assistere il team nella preparazione e nella pulizia della sala.
• Servire piatti e bevande mantenendo flusso di lavoro efficiente.
• Familiarizzare con il menu e rispondere a domande degli ospiti.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Attenzione ai dettagli

Flessibilità

Proattività

Passione per il servizio

Conoscenza dell'italiano

Conoscenza dell'inglese (B2)

Formazione

Certificazione HACCP

Descrizione del lavoro

Descrizione dell'azienda

Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offrirà 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti, due bar e suggestivi spazi per eventi. Un’oasi di relax e raffinatezza nel cuore della Toscana.

Descrizione del lavoro

Nel ruolo di Commis de rang parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e applica con cura gli standard di servizio, contribuendo a creare una relazione piacevole con gli ospiti e con i colleghi.

• Supportare lo Chef de Rang e il team nella preparazione e riassetto della sala e dei tavoli, assicurando che tutto sia impeccabile e a standard.
• Occuparsi della pulizia e della preparazione di attrezzature, posate, bicchieri e stoviglie, verificando che tutto sia conforme agli standard.
• Collaborare attivamente con il team per servire piatti e bevande, gestendo con attenzione le richieste degli ospiti e mantenendo un flusso di lavoro efficiente.
• Assistere nella preparazione e nella consegna dei vassoi per il servizio in camera, garantendo puntualità e presentazione curata.
• Familiarizzare con il menu del ristorante, inclusi gli ingredienti principali e le tecniche di preparazione, per poter rispondere a domande di base da parte degli ospiti.
• Attenzione ai Dettagli: Una meticolosità fuori dal comune, essenziale per rispettare gli standard di lusso di Borgo Pignano.
• Passione per il Servizio: Un genuino desiderio di offrire un'esperienza indimenticabile, superando le aspettative degli ospiti con professionalità e un tocco personale.
• Spirito di Squadra: Capacità di lavorare in armonia con lo Chef de Rang e con tutto il team contribuendo a creare un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
• Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
• Proattività: Capacità di anticipare le necessità e di agire tempestivamente per risolvere eventuali inconvenienti.
• Volontà di crescita professionale in un ambiente prestigioso.
• Buona conoscenza della lingua Italiana e Inglese B2.
• Precedenti esperienze di lavoro in ristoranti, bar.
• Passione per il mondo della ristorazione e volontà di crescere professionalmente.
• Predisposizione al lavoro di squadra, capacità di ascolto attivo e proattività.
• Certificazione HACCP.
• Referenze.

Ulteriori informazioni

Contratto di lavoro a tempo determinato di 6/8 mesi come da CCNL Settore Turismo (Federalberghi), con volontà di trasformazione a tempo indeterminato l’anno successivo.

• Iniziative di well being ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusione.
• Scontistiche presso il nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione.
• Attività di formazione e sviluppo.
• Possibilità di cross training nei Relais & Chateaux a livello internazionale.
• Premi per raggiungimento della qualità del servizio.
• Servizio mensa.
• Divisa e lavaggio divisa.
• 40 ore settimanali su 5 giorni con due giorni di riposo rotativi.

No alloggio.

Borgo Pignano offre un ambiente di lavoro stimolante, che promuove integrità, rispetto e creatività. Crediamo nel valore della collaborazione e della comunicazione tra reparti, valorizzando l’unicità di ogni persona.

In linea con la nostra missione e il nostro impegno verso la sostenibilità, ogni giorno ci impegniamo a realizzare pratiche virtuose che coinvolgano attivamente tutti i nostri collaboratori. Offriamo formazione continua su procedure gestionali e standard, piani di sviluppo individuali e la possibilità concreta di contribuire alla crescita di un’offerta eno-gastronomica di eccellenza.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti.