COMMIS DE RANG - HOTEL 5 •L

ROMEO COLLECTION; Roma; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel in Italia cerca un Commis de Rang per i suoi ristoranti. Il candidato ideale ha esperienza in hotel di lusso, ottima conoscenza dell'inglese e capacità di lavorare in team. Le responsabilità includono la preparazione della mise-en-place e il servizio di sala impeccabile. Non è prevista disponibilità di staff house.

Competenze

• Esperienza in posizione analoga in hotel di lusso e/o ristoranti stellati.
• Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative.
• Predisposizione al lavoro in team e precisione.

Mansioni

• Assistere lo Chef de Rang con la preparazione della mise-en-place.
• Eseguire il servizio di sala in modo impeccabile.
• Anticipare le esigenze degli ospiti.

Conoscenze

Esperienza in posizione analoga

Conoscenza degli standard di settore

Ottima padronanza della lingua inglese

Seconda lingua straniera

Ottime doti relazionali

Formazione

Certificazione HACCP

Strumenti

Sistema Opera PMS

Descrizione del lavoro

Descrizione azienda ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5

• L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento 3 Hotel 5
• L : ROMEO Napoli operativo dal 2008 ROMEO Roma inaugurato il 14 / 02 / 2025 ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026 In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva nelle seguenti dimensioni : nell'architettura - ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo Tange - ROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid - ROMEO Massa Lubrense Sensibilit dell'artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma nell'arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d'arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice) nel benessere - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS nella ristorazione fine dining - ogni Hotel offre un doppio servizio : Il ristorante all day dining ad esclusivo servizio dei guest in house e Il Ristorante Alain Ducasse.
• L di ROMA siamo alla ricerca di un / una Commis de Rang da inserire in pianta stabile nei servizi di sala dei Ristoranti dell'Hotel (il Ristorante "Alain Ducasse", ed i servizi ristorativi all day dining dell'Hotel La figura avr le seguenti responsabilit :
  • Assistere lo Chef de Rang con la preparazione di tutta la mise-en-place necessaria
  • Eseguire in modo impeccabile il servizio di sala
  • Garantire precisione e tempestivit
  • Anticipare le esigenze degli ospiti
• Requisiti
  • Esperienza in posizione analoga in hotel di lusso e / o Ristoranti stellati
  • Conoscenza degli standard di settore
  • Conoscenza del sistema Opera PMS
  • Essere in possesso della certificazione HACCP
  • Ottima padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera (preferibilmente francese)
  • Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative
  • Predisposizione al lavoro in team
  • Precisione e cura al dettaglio
• Altre informazioni La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilit di staff house La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903 / 77) e risponde a quanto previsto in tema di parit di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215 / 03), 216 / 03 vetrinabakeca