COMMIS DE RANG - HOTEL 5*L

ROMEO Collection; Roma; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel di lusso a Roma cerca un/a Commis de Rang per i servizi di sala. Richiesta esperienza in hotel di lusso, conoscenza del sistema Opera PMS e ottima padronanza dell'inglese. Il ruolo prevede assistenza allo Chef de Rang, servizio impeccabile e capacità di anticipare le esigenze degli ospiti. Offerta full-time e senza disponibilità di staff house.

Competenze

• Minima esperienza in posizione analoga in hotel di lusso o ristoranti stellati.
• Essere in possesso della certificazione HACCP.
• Ottima padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera (preferibilmente francese).

Mansioni

• Assistere lo Chef de Rang con la preparazione della mise-en-place.
• Eseguire in modo impeccabile il servizio di sala.
• Garantire precisione e tempestività.

Conoscenze

Esperienza in hotel di lusso

Conoscenza del sistema Opera PMS

Ottima padronanza della lingua inglese

Conoscenza di una seconda lingua straniera

Ottime doti relazionali

Predisposizione al lavoro in team

Formazione

Certificazione HACCP

Descrizione del lavoro

COMMIS DE RANG - HOTEL 5*L at ROMEO Collection

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ROMEO Collection è un brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.

La Collection comprende al momento 3 Hotel 5* L:

• ROMEO Napoli operativo dal 2008
• ROMEO Roma inaugurato il 14/02/2025
• ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026

Nelle strutture della Collection, gli ospiti sono accolti in percorsi sensoriali per vivere un’esperienza immersiva nelle seguenti dimensioni:

• nell’architettura – ROMEO NAPOLI Modernismo hi‑tech del nipponico Kenzo Tange, ROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico‑iraniana Zaha Hadid, ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell’artefatto come innesto paesaggistico‑naturale di Kengo Kuma
• nell’arte – ogni Hotel custodisce collezioni private di opere d’arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)
• nel benessere – ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS
• nella ristorazione fine dining – ogni Hotel offre un doppio servizio: Il ristorante all‑day‑dining ad esclusivo servizio dei guest in house e Il Ristorante Alain Ducasse

Posizione

Per l’Hotel 5*L di ROMA siamo alla ricerca di un/una Commis de Rang da inserire in pianta stabile nei servizi di sala dei ristoranti dell’Hotel (il Ristorante "Alain Ducasse" ed i servizi ristorativi all‑day‑dining dell'Hotel).

Responsabilità

• Assistere lo Chef de Rang con la preparazione di tutta la mise‑en‑place necessaria
• Eseguire in modo impeccabile il servizio di sala
• Garantire precisione e tempestività
• Anticipare le esigenze degli ospiti

Requisiti

• Esperienza in posizione analoga in hotel di lusso e/o ristoranti stellati
• Conoscenza degli standard di settoreConoscenza del sistema Opera PMS
• Essere in possesso della certificazione HACCP
• Ottima padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera (preferibilmente francese)
• Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative
• Predisposizione al lavoro in team
• Precisione e cura al dettaglio

Altre informazioni

La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03), 216/03.

Seniority level: Mid‑Senior level | Employment type: Full‑time | Job function: Other | Industries: Hospitality.