Commis De Rang - Hotel 5*L

Romeo Collection; Lazio; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una collezione di hotel di lusso a Roma è alla ricerca di un Commis de Rang da inserire in pianta stabile nei servizi di sala dei ristoranti dell'hotel. La figura ideale ha esperienza in posizioni simili in contesti di alta qualità e deve possedere ottime capacità relazionali, precisione e una buona conoscenza della lingua inglese. L'offerta non prevede la disponibilità di staff house.

Competenze

• Esperienza in posizione analoga in hotel di lusso e/o Ristoranti stellati.
• Conoscenza di una seconda lingua straniera (preferibilmente francese).
• Predisposizione al lavoro in team.

Mansioni

• Assistere lo Chef de Rang con la preparazione di tutta la mise-en-place.
• Eseguire il servizio di sala in modo impeccabile.
• Anticipare le esigenze degli ospiti.

Conoscenze

Conoscenza degli standard di settore

Ottima padronanza della lingua inglese

Ottime doti relazionali

Precisione e cura al dettaglio

Formazione

Certificazione HACCP

Strumenti

Sistema Opera PMS

Descrizione del lavoro

Descrizione azienda

ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5

• L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento 3 Hotel 5
• L :

ROMEO Napoli operativo dal 2008

ROMEO Roma inaugurato il 14 / 02 / 2025

ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026

In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva nelle seguenti dimensioni :

• nell'architettura - ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo Tange - ROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid - ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell'artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma
• nell'arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d'arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)
• nel benessere - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS
• nella ristorazione fine dining - ogni Hotel offre un doppio servizio : Il ristorante all day dining ad esclusivo servizio dei guest in house e Il Ristorante Alain Ducasse.

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della ROMEO COLLECTION, cerchiamo talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.

Posizione

Per l'Hotel 5

L di ROMA siamo alla ricerca di un / una Commis de Rang da inserire in pianta stabile nei servizi di sala dei Ristoranti dell'Hotel (il Ristorante "Alain Ducasse" ed i servizi ristorativi all day dining dell'Hotel

La figura avrà le seguenti responsabilità :

• Assistere lo Chef de Rang con la preparazione di tutta la mise-en-place necessaria
• Eseguire in modo impeccabile il servizio di sala
• Garantire precisione e tempestività
• Anticipare le esigenze degli ospiti

Requisiti

• Esperienza in posizione analoga in hotel di lusso e / o Ristoranti stellati
• Conoscenza degli standard di settore
• Conoscenza del sistema Opera PMS
• Essere in possesso della certificazione HACCP
• Ottima padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera (preferibilmente francese)
• Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative
• Predisposizione al lavoro in team
• Precisione e cura al dettaglio

Altre informazioni

La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903 / 77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215 / 03), 216 / 03