Commis de Partie - 5-Star Hotel & Michelin Experience

Romeo Collection; Lazio; In loco; EUR 24.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel di lusso a Roma cerca un assistente per il suo ristorante gourmet. La figura sarà responsabile della preparazione dei piatti e della pulizia della cucina, richiedendo esperienza in ristoranti stellati Michelin. È richiesta anche la disponibilità immediata. La posizione offre un ambiente di lavoro stimolante e opportunità di crescita nel settore della ristorazione di alta qualità.

Competenze

• Esperienza pregressa in ristoranti Stellati Michelin e/o Hotel 5.
• HACCP in corso di validità.
• Disponibilità a lavorare su turni.
• Disponibilità immediata.

Mansioni

• Assistere lo chef de partie nella preparazione dei piatti.
• Gestire la preparazione, la pulizia e l’organizzazione della partita.
• Preparare gli ingredienti per la composizione dei piatti.
• Seguire le norme e gli standard di igiene e sicurezza.

Conoscenze

Esperienza in ristoranti Stellati Michelin

HACCP

Disponibilità a lavorare su turni

Disponibilità immediata

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel di lusso a Roma cerca un assistente per il suo ristorante gourmet. La figura sarà responsabile della preparazione dei piatti e della pulizia della cucina, richiedendo esperienza in ristoranti stellati Michelin. È richiesta anche la disponibilità immediata. La posizione offre un ambiente di lavoro stimolante e opportunità di crescita nel settore della ristorazione di alta qualità.