Commis Chef In Showroom - Temporary

Brunello Cucinelli; Bardi; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso marchio di moda in Emilia-Romagna cerca un Commis Chef per supportare la preparazione e la presentazione di piatti all’interno dello showroom. Richiesta esperienza in alta ristorazione e capacità di lavorare in un contesto di lusso. Si offre un contratto full-time con orario diurno e disponibilità per turni serali e weekend.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di commis, preferibilmente in contesti di alta ristorazione o catering di lusso.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Capacità di lavorare sotto pressione.

Mansioni

• Supportare lo Chef nella preparazione di piatti per eventi e attività di showroom.
• Curare la presentazione delle portate in linea con un servizio nel settore del lusso.
• Garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari.

Conoscenze

Conoscenza delle tecniche di cucina

Attitudine al lavoro in team

Flessibilità

Cura del dettaglio

Passione per il mondo del food

Formazione

Certificazione HACCP in corso di validità

Descrizione del lavoro

Orario di lavoro : full-time

Periodo di lavoro : dal 24 / 11 / 25 al 19 / 12 / 25

Profilo

Il Commis Chef, in linea con le direttive aziendali e a supporto dello Chef, collaborerà nella preparazione e presentazione delle proposte culinarie all’interno dello showroom, interpretando i valori di italianità e tradizione secondo uno stile coerente con gli standard del settore del lusso. Il ruolo richiede attenzione al dettaglio, cura estetica nella presentazione dei piatti e un approccio orientato a garantire un’esperienza di servizio in armonia con le aspettative di una clientela di alto profilo.

Responsabilità principali

• Supportare lo Chef nella preparazione di piatti per eventi e attività di showroom
• Curare la presentazione delle portate in linea con un servizio nel settore del lusso
• Garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP
• Collaborare con il team per l’organizzazione e la gestione della cucina durante eventi e giornate di showroom
• Gestire con precisione le materie prime, contribuendo al controllo degli stock e un’ottimizzazione dell’utilizzo delle materie prime
• Mantenere ordine e pulizia nelle aree di lavoro

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di commis, preferibilmente in contesti di alta ristorazione o catering di lusso
• Conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme HACCP
• Attitudine al lavoro in team, flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione
• Cura del dettaglio, senso estetico e passione per il mondo del food
• Possedere certificazione HACCP in corso di validità

N.B. La funzione prevede un lavoro che si svolge principalmente in orario diurno ma è richiesta la disponibilità per eventuali turni serali e nei weekend.