Chef Executive - Maldive

VOIHOTELS; Albano Laziale; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una nota catena alberghiera cerca un Chef Executive per il proprio resort alle Maldive. Il candidato ideale deve avere esperienza pluriennale nella cucina di hotel o resort, una forte passione per il food e capacità di gestire il personale. Sarà responsabile della creazione del menù, della gestione della brigata e della formazione dei collaboratori. È richiesta ottima conoscenza della lingua inglese. Un ambiente dinamico e opportunità di crescita professionale garantite.

Competenze

• Esperienza pluriennale nella cucina di hotels o resort.
• Conoscenza delle tecniche moderne di cucina.
• Capacità di programmare un servizio di qualità.

Mansioni

• Responsabile della cucina e della brigata.
• Creazione del menù e gestione degli acquisti.
• Formazione continua dei collaboratori.

Conoscenze

Creatività

Passione per il food

Capacità di gestione del personale

Ottime doti relazionali

Conoscenza dell'inglese

Descrizione del lavoro

VOIhotels è l’anima alberghiera del più grande gruppo turistico italiano : Alpitour World .

Un marchio storico nato nel 1947, sinonimo di affidabilità, innovazione e passione per il viaggio. È in questo contesto solido e visionario che si sviluppa la nostra storia,

VOIhotels porta con sé una nuova idea di ospitalità. Non semplici soggiorni, ma esperienze autentiche in destinazioni straordinarie, con un’attenzione profonda alla sostenibilità ambientale e all’inclusione culturale.

Accanto a questa proposta nasce VRetreats, una collezione di hotels di charme che celebra la bellezza, la cultura e il bien vivre e porta l’eccellenza dell’ospitalità italiana in alcune delle località più iconiche del Paese.

VOIhotels è una realtà in crescita che oggi conta 23 strutture alberghiere tra Italia e destinazioni internazionali.

Ogni struttura è pensata per mettere al centro la persona : che si tratti dell’ospite o del nostro team.

Entrare in VOIhotels significa far parte di una realtà solida, ma sempre in evoluzione. Significa contribuire ad un progetto condiviso che valorizza le persone, investe nella formazione e offre opportunità concrete di crescita professionale.

Siamo un’azienda che crede nel talento, nella passione per l’ospitalità e nella forza delle relazioni umane. Se cerchi un ambiente dinamico, stimolante, e vuoi partecipare alla costruzione di esperienze memorabili per gli ospiti, allora il tuo percorso potrebbe iniziare qui, con noi.

VOIhotels non è solo un posto in cui lavorare.

È un luogo in cui crescere, condividere, e fare la differenza.

Per il nostro resort alle Maldive siamo alla ricerca di un / una Chef Executive professionista.

Il / la candidato / a ideale è una persona creativa e con una forte passione per il food, che si aggiorna su nuove tecniche di cucina, abituato alla gestione dei turni del personale e attento alla formazione continua dei propri collaboratori.

Possiede ottime doti relazionali, sarà responsabile della cucina e dell'intera brigata e collaborerà con la direzione per il reperimento dei capi partita e altre figure necessarie al completamento della brigata.

Si occuperà della creazione del menù, delle ricette e collaborerà con l'economato per acquisti di derrate atte a mantenere linee aziendali in termini di costi e qualità.

È una persona in grado di programmare e realizzare un servizio di qualità, gestendo l'operato del personale in un clima di collaborazione e rispetto delle policy aziendali

• Esperienza pluriennale nella cucina di Hotels o Resort in Italia o all’Estero.
• Ottima conoscenza lingua inglese e referenze.

Sede di lavoro : Maldive